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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊? 為進一步加強疫情防控和復工復產(chǎn)期間餐飲安全監(jiān)管，切斷病毒傳播途徑，全力以赴打贏這場阻擊戰(zhàn)，黑龍江齊齊哈爾市建華區(qū)市場監(jiān)督管理局3月開展了統(tǒng)一行動，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
強化監(jiān)督檢查，嚴防食品安全隱患。檢查人員對餐飲經(jīng)營者的廚房環(huán)境衛(wèi)生、就餐區(qū)防疫間隔布置、從業(yè)人員加工操作等進行了重點檢查，并指導了餐飲經(jīng)營者落實疫情防控期間食品安全主體責任及疫情防控主體責任。一是嚴格落實從業(yè)人員健康監(jiān)測；二是規(guī)范經(jīng)營行為，確保不進不存不用過期變質(zhì)、假冒偽劣食品；三是采取消毒清潔措施，確保經(jīng)營場所衛(wèi)生整潔;四是通過指導餐飲經(jīng)營者在對進店顧客進行測溫。五是建立就餐打包制度，間隔排隊、打包即走等措施，減少人員聚集，共同做好疫情防控工作。
拒絕野味，健康飲食，人人實踐，共同抗“疫”。檢查人員督促餐飲單位落實疫情防控主體責任，疫情期間嚴禁以任何方式進行野生動物及其制品交易活動。（建華區(qū)市場監(jiān)管局 劉麗娜）
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