中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 當前，正值疫情防控關(guān)鍵和企業(yè)復工復產(chǎn)起步的疊加期，廣東東莞市場監(jiān)管部門以實際行動體現(xiàn)組織力、執(zhí)行力、落實力，堅持一手抓疫情防控，一手抓助企復產(chǎn)“兩不誤”，為戰(zhàn)勝疫情、企業(yè)復工復產(chǎn)提供堅強有力的保障。

塘廈分局

塘廈分局通過宣傳引導、專項檢查、優(yōu)化服務(wù)等措施，助力企業(yè)做好復工復產(chǎn)疫情防控工作。

加強宣傳引導。通過QQ群、微信群、“印象塘廈”公眾號等媒介發(fā)布《東莞市市場監(jiān)管局關(guān)于疫情期間復產(chǎn)復工企事業(yè)單位做好集體用餐安全指引的通告》及疫情防控期間食品安全溫馨提示，加強疫情防控知識宣傳教育，嚴密防控疫情風險。同時，充分利用日常巡查、走訪等契機，深入企業(yè)進行走訪宣傳，督促引導企業(yè)食堂盡量制作固定菜式搭配的簡約套餐、放寬用餐人員間的座位間隔、疏散人員至不同食堂或錯時分散安排員工就餐，并簽訂集體用餐安全承諾書。

強化專項檢查。分局以用餐人數(shù)在200人以上的161家持證企業(yè)食堂為本次專項檢查重點，督促指導落實食品采購進貨查驗和索證索票制度，完善食品安全管理，規(guī)范食品原料采購、貯存、加工制作和餐飲具清洗消毒行為，做好餐具、供餐環(huán)節(jié)和供餐場所的消毒工作，保持場所通風等衛(wèi)生防范措施。通過開展專項檢查，進一步強化企業(yè)食堂食品安全主體責任落實，防范食堂集體用餐、人群聚集導致的傳染風險，消除食品安全隱患。

優(yōu)化服務(wù)舉措。防疫期間，分局實行“網(wǎng)上辦、零見面”，每天安排專人值守，接受電話咨詢服務(wù)，解答網(wǎng)上辦照遇到的問題，進一步暢通辦照流程，嚴格落實全程電子化登記有關(guān)時限要求，及時受理和審批相關(guān)業(yè)務(wù)，提高企業(yè)和個體戶登記注冊效率。同時，對涉及防疫用品等重點物資保障的企業(yè)，實行點對點幫扶，指定專人進行業(yè)務(wù)指導及時辦理，實現(xiàn)快審、快批、快辦。目前已成功協(xié)助轄區(qū)2家口罩生產(chǎn)企業(yè)辦理相關(guān)審批手續(xù)。

望牛墩分局

望牛墩分局對轄區(qū)復工復產(chǎn)企業(yè)食堂進行走訪摸排，全面加強疫情防控期間餐飲監(jiān)管。

開展告知承諾，督促履行主體責任。向已批準復工復產(chǎn)的企業(yè)派發(fā)《東莞市市場監(jiān)管局關(guān)于疫情防控期間復產(chǎn)復工企事業(yè)單位做好集體用餐安全指引的通告》，向企業(yè)宣講食堂食品安全主體責任告知承諾，明確企業(yè)應(yīng)當依法履行的主體責任，督促企業(yè)簽訂承諾書，引導食堂積極響應(yīng)鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府號召，采取分散就餐等措施，并與企業(yè)食堂管理員一起將疫情防控宣傳海報張貼在餐廳醒目位置，提高企業(yè)就餐人員自我防護意識。

開展專項檢查，及時消除安全隱患。開展疫情期間復工復產(chǎn)企業(yè)食堂食品安全專項檢查，檢查人員重點對各食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料采購、清洗消毒、食品留樣、人員管理及防護等方面進行逐項檢查，詳細查看原材料進貨臺賬，票據(jù)記錄以及倉庫原材料儲存情況等，對存在的問題一一記錄，并提出整改要求，要求立即整改，消除食品安全隱患，防控企業(yè)員工就餐產(chǎn)生交叉?zhèn)魅撅L險事故發(fā)生。

安全防護宣傳，營造濃厚防疫氛圍。安排專人收集市鎮(zhèn)發(fā)布的相關(guān)信息指引等，通過微信和QQ工作群針對性強化宣傳，及時推送給各個復工復產(chǎn)企業(yè)，積極宣傳食堂食品安全指引和防護常識等，引導經(jīng)營者落實主體責任，增強企業(yè)保護員工意識，營造濃厚氛圍，指引企業(yè)進一步做好食品安全和防疫各項工作。

（供稿：廣東省東莞市市場監(jiān)管局）

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