中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 按照黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局和七臺(tái)河市委市政府、市新冠肺炎防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部相關(guān)部署，七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取“四到位”舉措，堅(jiān)持疫情防控與強(qiáng)化監(jiān)管相結(jié)合，確保疫情防控期間網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)及平臺(tái)內(nèi)餐飲單位各項(xiàng)防疫措施落實(shí)到位，確保公眾網(wǎng)絡(luò)訂餐安全。

疫情防控期間截至2月17日下午16：00時(shí)，餓了么現(xiàn)有50人在崗，3天輪流制上班，每天約15人左右上班；美團(tuán)每天大概25人上班。市場(chǎng)監(jiān)管局為每個(gè)平臺(tái)無(wú)償發(fā)放消毒粉50斤。我局共計(jì)檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲單位185家次，出動(dòng)檢查人員380余人次，關(guān)停不符合“六必須、六禁止、六到位”的餐飲單位11家，檢查訂餐平臺(tái)管理者6家次，監(jiān)督整改不規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為12次。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)到位

市局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)高翔同志及分管領(lǐng)導(dǎo)直接部署嚴(yán)管食品安全工作，市局職能科室與屬地監(jiān)管分局聯(lián)勤聯(lián)動(dòng)，履職盡責(zé)，確保各項(xiàng)防疫措施及監(jiān)管措施落實(shí)到位，2月11日，市場(chǎng)監(jiān)管局參加七臺(tái)河市政府新聞辦第二次新聞發(fā)布會(huì)，就“網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管及防疫措施落實(shí)”等進(jìn)行重點(diǎn)回應(yīng)。自2月1日晚上起七臺(tái)河市飯店全部關(guān)閉。所有飯店不許接待客人；只允許送餐或?qū)嵤┚W(wǎng)絡(luò)訂餐，要求送餐人員要落實(shí)防疫措施并保持個(gè)人衛(wèi)生，保證配送過(guò)程食品不受污染。提供外賣(mài)網(wǎng)絡(luò)訂餐的單位，嚴(yán)格落實(shí)防疫措施，對(duì)外送餐食的保溫箱、物流車(chē)廂及物流周轉(zhuǎn)用具進(jìn)行每天清潔消毒，餐食要做到貼有封簽。對(duì)送餐的餐飲單位，實(shí)施最嚴(yán)格監(jiān)管，并統(tǒng)計(jì)備案。2月12日，發(fā)布《關(guān)于疫情期間違規(guī)經(jīng)營(yíng)有獎(jiǎng)舉報(bào)的通告》；2月16日發(fā)布了《七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于全市外賣(mài)送餐平臺(tái)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》，對(duì)外賣(mài)平臺(tái)提出監(jiān)督管理意見(jiàn)。

二、督導(dǎo)檢查到位

該局對(duì)七臺(tái)河市現(xiàn)有外賣(mài)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者餓了么app與美團(tuán)app兩家平臺(tái)七臺(tái)河總部進(jìn)行了督導(dǎo)檢查，經(jīng)查，兩家平臺(tái)防護(hù)措施較好，每天早晚對(duì)辦公場(chǎng)所進(jìn)行消毒，每日騎手出門(mén)前都進(jìn)行消毒，騎手每次送餐回來(lái)后都將騎手車(chē)輛與餐盒進(jìn)行全面消毒。騎手每日上班必須測(cè)量體溫，并對(duì)其個(gè)人體溫情況進(jìn)行留存，形成臺(tái)賬，以備隨時(shí)關(guān)注騎手相關(guān)信息。

三、日常監(jiān)管到位

對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)單位監(jiān)管列入工作重點(diǎn)，采取“市局職能科室聯(lián)合檢查與屬地監(jiān)管分局日查”相結(jié)合方式，確保安全。該局食品流通科、網(wǎng)監(jiān)科、食品生產(chǎn)科聯(lián)合對(duì)平臺(tái)內(nèi)開(kāi)業(yè)餐飲經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行全面排查，共排查了6家已經(jīng)開(kāi)業(yè)的餐飲單位，6家餐飲疫情防控措施落實(shí)到位。按屬地監(jiān)管職責(zé)劃分，市場(chǎng)監(jiān)管局桃山分局嚴(yán)格執(zhí)行“日查制”，執(zhí)法人員每天通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、電話督導(dǎo)、線上監(jiān)督等方式，督導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)晨檢、食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、食品加工操作過(guò)程控制、送餐保障措施各項(xiàng)管理制度，保證食品采購(gòu)、查驗(yàn)、加工、食用、留樣全鏈條的安全。與餐飲服務(wù)單位簽訂防疫期間食品安全管理承諾書(shū)600余份，從信用承諾層面約束管理者落實(shí)防疫及食品安全各項(xiàng)管理措施。

四、食品安全宣傳到位

向餐飲單位發(fā)放《黑龍江省餐飲服務(wù)業(yè)疫情防控操作規(guī)范》宣傳單600余份，向經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員講解相關(guān)規(guī)定，提高其安全管理意識(shí)和管理能力，從思想行動(dòng)上保證各項(xiàng)食品安全管理制度和防疫措施落實(shí)到位。（供稿：黑龍江省七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）