中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 自新冠肺炎疫情發(fā)生以來，廣西壯族自治區(qū)河池市市場監(jiān)管部門按照習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”要求，結(jié)合本市實(shí)際，采取多種措施，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防“病從口入”，確保新冠肺炎防控期間“舌尖安全”。

　　針對新冠肺炎疫情蔓延的嚴(yán)峻性，以加強(qiáng)餐飲食品監(jiān)管為突破口，要求全市11個(gè)縣（區(qū)）餐飲經(jīng)營企業(yè)停止承辦群體性宴席（零餐除外）；已預(yù)訂的，要與顧客溝通退訂或延期舉辦。禁止舉辦任何形式的農(nóng)村自辦群體性宴席。所有餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員在工作期間做到勤洗手、勤消毒、正確佩戴口罩；同時(shí)每天對從業(yè)人員上崗前的健康狀況進(jìn)行檢查，使用醫(yī)療器械級別的溫度計(jì)開展晨檢體溫檢測，確保責(zé)任到人、逐一確認(rèn)檢查；發(fā)現(xiàn)有感冒發(fā)燒（體溫≥37.3℃）、咳嗽、咳痰、乏力、呼吸困難等癥狀的，即停止上班，并安排到醫(yī)療機(jī)構(gòu)作進(jìn)一步檢查診斷；待查明原因，排除肺炎，疾病治愈后方可重新上崗；建立定期清潔消毒制度，做好登記，每日向消費(fèi)者公示清潔消毒等情況。落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)管理責(zé)任，定期清洗消毒食品配送工用具，所有快餐外賣送餐人員必須戴口罩送餐。

執(zhí)法人員在加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管

執(zhí)法人員深入活禽市場加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法工作

執(zhí)法人加強(qiáng)對超市食品安全監(jiān)管

志愿者上門入戶發(fā)放食品安全安全宣傳資料

　　以食品流通環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境整治，清除病媒孳生地。全市禁止生動(dòng)物交易，停止活禽經(jīng)營。嚴(yán)格落實(shí)活禽經(jīng)營市場“1110”管理制度，要去經(jīng)營戶做到“一日一清洗、一周一消毒、一月一休市、過夜零存欄”。同時(shí)加強(qiáng)對11個(gè)縣（區(qū)）農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集市圩場以及城區(qū)大型超市進(jìn)行巡查和監(jiān)管，硬性要求所有市場開辦方和超市企業(yè)定期消毒殺菌，按要求布點(diǎn)測溫、消費(fèi)公示。

　　在食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警方面，以科普宣傳為手段，提升社會(huì)公眾食品安全知識(shí)和自我防護(hù)意識(shí)。通過發(fā)放“消費(fèi)提醒”“溫馨提示”，加強(qiáng)對食用野生動(dòng)物健康風(fēng)險(xiǎn)提示。在網(wǎng)站設(shè)立專門的疫情防控“科普專欄”，發(fā)布的《遠(yuǎn)離野味，從我做起》、《新冠肺炎疫情防控科普知識(shí)》、《網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全消費(fèi)提示》等20多篇科普科普文章，得到廣大消費(fèi)者的點(diǎn)贊。通過對市境內(nèi)的河池網(wǎng)、河池365網(wǎng)、網(wǎng)絡(luò)問政、客戶端、微信公眾號(hào)、縣（區(qū)）在線（網(wǎng)站）、河池手機(jī)TV等20多個(gè)網(wǎng)站以及廣西食品藥品安全輿情監(jiān)測系統(tǒng)進(jìn)行監(jiān)測，監(jiān)測到食品安全相關(guān)輿情信息1500多條。經(jīng)過篩查、分析，發(fā)現(xiàn)涉及食品安全輿情3條，全部予以疏導(dǎo)、處置，把輿情事件消除在萌芽狀態(tài)。

　　截止2月10日，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員15749人次，檢查餐飲及經(jīng)營場所10440家次，農(nóng)貿(mào)市場1530家次；督促各類經(jīng)營場所、經(jīng)營戶消毒7909家次；市場開辦方落實(shí)“111”制度198家。全市制止取締野生動(dòng)物銷售行為3起；監(jiān)測電商平臺(tái)/網(wǎng)站312個(gè)次，發(fā)現(xiàn)野生動(dòng)物交易信息10條，督促下架野生動(dòng)物交易信息10條。

　?。◤V西河池市食藥監(jiān)局 陸慶學(xué)）