中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “我們必須嚴格按照流程對外賣箱進行清洗、消毒，避免箱內(nèi)餐品被二次污染?！?月4日下午，在浙江省臺州市仙居縣食安辦辦公室，仙居縣市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管科的張益正在用釘釘視頻會議系統(tǒng)授課。該縣152名外賣小哥通過手機參與了培訓(xùn)。

當前正處于疫情防控關(guān)鍵時期，仙居縣對人流流動實行了嚴格的管控，如何平衡疫情防控和民生保供成為了一個重要問題。為落實網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺主體責(zé)任、提升配送過程疫情防控水平、提高外賣員自身防護意識，為疫情期復(fù)工后杜絕安全風(fēng)險、保障食品供應(yīng)與安全打好基礎(chǔ)，仙居縣食安辦邀請了疾控中心和市場監(jiān)管局專業(yè)人員為全縣的外賣小哥們上一堂培訓(xùn)課。同時，為避免人員集聚，此次培訓(xùn)會運用“數(shù)字食安”體系，采取“掌上視頻”的方式，讓外賣小哥們在家就能接受培訓(xùn)。

培訓(xùn)會介紹了疫情期間騎手的工作職責(zé)、外賣箱清洗消毒流程和送餐食品安全基本知識等內(nèi)容，要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺落實主體責(zé)任，疫情期復(fù)工后每日早、中、晚檢測騎手體溫，督促佩戴防護口罩上崗，并在每日早會前半小時對所有外賣箱進行徹底清洗消毒，減少安全風(fēng)險。

據(jù)了解，疫情發(fā)生以來，仙居縣嚴格管控網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營戶，未經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和市場監(jiān)管部門同意一律不得經(jīng)營。據(jù)了解，下一步，該縣計劃有條件的開放部分餐飲單位，屆時將推行網(wǎng)絡(luò)訂餐“無接觸式”配送，由外賣小哥將商品放在指定地點。同時，所有商品張貼食安封簽，確保商品從取餐到送達“完好無損”，切實保障外賣食品安全。（魯利軍）