中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 從國家認(rèn)監(jiān)委官網(wǎng)獲悉，12月13日，國家認(rèn)監(jiān)委第二季“中國好師父”進(jìn)出口食品企業(yè)評審專家HACCP團(tuán)隊(duì)來到廣東揭陽，聯(lián)合揭陽檢驗(yàn)檢疫局、揭東區(qū)農(nóng)林局組織開展出口竹筍質(zhì)量提升現(xiàn)場培訓(xùn)活動(dòng)，為揭東區(qū)埔田鎮(zhèn)9家輸美竹筍罐頭生產(chǎn)企業(yè)帶來美國《食品安全現(xiàn)代化法》配套法規(guī)《食品預(yù)防性控制措施》（117法規(guī)）系統(tǒng)解讀、美國FDA檢查低酸罐頭企業(yè)實(shí)例分析等內(nèi)容，助力揭陽出口竹筍罐頭生產(chǎn)企業(yè)對標(biāo)提升質(zhì)量，加快推動(dòng)省級出口竹筍質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)達(dá)標(biāo)。

美國是揭陽竹筍罐頭出口“主戰(zhàn)場”之一，也是世界上食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求最為嚴(yán)格的國家之一。近年來，美國FDA海外檢查計(jì)劃的實(shí)施，給揭陽出口竹筍罐頭生產(chǎn)企業(yè)帶來了不小的壓力?！皫熞拈L技以制夷，知己知彼方能游刃有余?！薄爸袊脦煾浮睂?dǎo)師團(tuán)結(jié)合多年指導(dǎo)幫扶低酸罐頭企業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)，為揭陽竹筍罐頭企業(yè)重點(diǎn)解讀了FDA檢查活動(dòng)的實(shí)施依據(jù)、程序、關(guān)注點(diǎn)、反饋情況等內(nèi)容，重點(diǎn)分析中美法律法規(guī)對比差異、FDA關(guān)注重點(diǎn)、“反面教材”中可供企業(yè)吸取的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)等，引導(dǎo)企業(yè)積極夯實(shí)“內(nèi)功”，主動(dòng)補(bǔ)齊“短板”，完善規(guī)范體系建設(shè)，做到“FDA隨時(shí)來，企業(yè)能隨時(shí)接待。”現(xiàn)場17位企業(yè)代表學(xué)員受益匪淺，信心大增，紛紛表示將進(jìn)一步對標(biāo)整改，提升產(chǎn)品質(zhì)量，“破壁”走向更廣闊的國際市場。