您當前位置：
正值學生開學之際，為了保障廣大師生的飲食安全，以防食物中毒等惡性群體性事件的發(fā)生，江蘇省盱眙縣市場監(jiān)督管理局為此開展了秋季學校食堂食品安全專項檢查。
此次檢查對轄區(qū)內的所有學校進行了摸底排查，執(zhí)法人員通過現(xiàn)場檢查、查驗臺賬、詢問了解等多種方式進行，重點檢查內容包括：學校食堂食品經營許可證持證情況；從業(yè)人員健康管理和培訓情況；食品安全管理制度建立與落實情況；環(huán)境整潔衛(wèi)生情況；食品及原料采購、加工制作和食品添加劑存儲使用規(guī)范情況；餐飲具清洗消毒以及食品加工、貯存、留樣等設施設備配備及運轉情況；透明安全餐飲平臺使用情況等。對排查出的食品安全隱患督促立即整改，并且及時組織“回頭看”，打通食品安全工作“最后一公里”。
本次專項檢查從精心組織到督促落實，全面提高了該縣學校食堂食品安全的整體水平。（盱眙縣市管局 周楊）
京公網安備 11010502031058號
