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為進(jìn)一步提高全縣學(xué)校食堂從業(yè)人員法律法規(guī)和餐飲服務(wù)食品安全操作知識(shí)水平，強(qiáng)化餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全意識(shí)，11月4日，江蘇東?？h市場監(jiān)管局對(duì)全縣60余所學(xué)校食堂160余名從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
該局邀請(qǐng)市縣餐飲服務(wù)安全管理方面的專家進(jìn)行授課，對(duì)食品經(jīng)營許可審查細(xì)則、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、餐飲服務(wù)單位自查要點(diǎn)、學(xué)校食堂食品安全事故防控及應(yīng)急處置等進(jìn)行了詳細(xì)的講解。
培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)培訓(xùn)人員實(shí)行微機(jī)考試，自動(dòng)閱卷評(píng)分，考核通過后發(fā)放培訓(xùn)合格證。通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了各學(xué)校食堂食品安全人員管理水平和從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識(shí)，提升了食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力，對(duì)保障全縣廣大師生的飲食安全起到了較好的促進(jìn)作用。（通訊員：李其維）
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