在服務(wù)企業(yè)過(guò)程中，江蘇省盱眙縣市場(chǎng)監(jiān)管局充分發(fā)揮部門職能優(yōu)勢(shì)，通過(guò)嚴(yán)格實(shí)施食品生產(chǎn)許可證制度，開展食品安全專項(xiàng)整治，幫扶食品加工企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)，自覺糾正違法違規(guī)行為，使全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)逐步走上了制度化、規(guī)范化發(fā)展軌道。

　　扶持特色企業(yè)發(fā)展，打造地方品牌。隨著盱眙龍蝦日益火爆，也帶動(dòng)盱眙龍蝦調(diào)料的快速發(fā)展。但是盱眙縣這類產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)在申辦生產(chǎn)許可證的初期都存在著一些不足，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管部門的多次現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、幫扶和企業(yè)的認(rèn)真整改，現(xiàn)有龍蝦調(diào)料生產(chǎn)加工企業(yè)已全部取得生產(chǎn)許可證。獲證后企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，使企業(yè)迅速發(fā)展壯大。湯正發(fā)龍蝦調(diào)料有限公司就是從家庭作坊發(fā)展壯大的，該公司所生產(chǎn)的湯正發(fā)牌龍蝦調(diào)料已成為盱眙地方特產(chǎn)中的精品，暢銷全國(guó)各地，產(chǎn)值從以前的幾萬(wàn)元到現(xiàn)在的近千萬(wàn)元。目前，該公司正在積極準(zhǔn)備申報(bào)省名牌產(chǎn)品。

　　引導(dǎo)企業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，提高競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)多年努力，盱眙縣食品產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，但多、小、散的現(xiàn)狀還未得到根本改變。鑒于此，該局以實(shí)施食品生產(chǎn)許可證制度為抓手，進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)盡快由以往的粗放式管理模式向精細(xì)化管理模式轉(zhuǎn)變。盱眙龍蝦深受消費(fèi)者歡迎，但過(guò)去都是粗放型的加工，產(chǎn)品附加值低、規(guī)模小。針對(duì)這種情況，該局在實(shí)施生產(chǎn)許可證審查過(guò)程中積極引導(dǎo)，幫助企業(yè)更新設(shè)備、完善管理、嚴(yán)格檢驗(yàn)，制定相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的精加工，有效提升盱眙龍蝦技術(shù)附加值和品牌附加值。這對(duì)盱眙龍蝦風(fēng)靡全國(guó)各地起到了積極的促進(jìn)作用。

　　推進(jìn)招商引資進(jìn)程，幫扶引資食品生產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)展。為促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，盱眙縣把招商引資作為重點(diǎn)工作來(lái)抓。但，部分引資食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)申辦食品生產(chǎn)許可證事宜不是十分了解。該局相關(guān)科室積極幫扶，對(duì)申辦食品生產(chǎn)許可證有關(guān)法律、法規(guī)和審查細(xì)則的規(guī)定及要求、生產(chǎn)加工必須具備的條件等向企業(yè)進(jìn)行詳細(xì)講解，同時(shí)，還在食品生產(chǎn)企業(yè)籌建過(guò)程中多次給予現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)?？h局還積極與省、市相關(guān)部門進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，讓企業(yè)盡快取得生產(chǎn)許可證，使進(jìn)入園區(qū)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)起點(diǎn)高、發(fā)展快。盱眙九里香食品有限公司是一家引資企業(yè)，生產(chǎn)休閑食品，經(jīng)過(guò)前期市場(chǎng)調(diào)研，市場(chǎng)前景非常好。但，沒有生產(chǎn)許可證，企業(yè)不能組織生產(chǎn)。企業(yè)非常著急，于是向縣市場(chǎng)監(jiān)管局求助。為幫扶企業(yè)發(fā)展，市、縣兩級(jí)監(jiān)管部門積極努力、上下協(xié)調(diào)，使該企業(yè)在最短時(shí)間獲得了食品生產(chǎn)許可證，企業(yè)迅速組織生產(chǎn)?，F(xiàn)在，該企業(yè)產(chǎn)品暢銷上海、浙江、福建等地，年產(chǎn)值達(dá)百萬(wàn)元。（黃加偉）