為確保農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品供應(yīng)安全，營(yíng)造安全放心消費(fèi)環(huán)境。江蘇省盱眙縣市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，以市場(chǎng)準(zhǔn)入為基礎(chǔ)，以安全監(jiān)管為抓手，以維權(quán)服務(wù)為手段，認(rèn)真排查轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全隱患，筑牢農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全防線。

　　一嚴(yán)格市場(chǎng)主體準(zhǔn)入制度。將縣城山城、東方、大桐、五墩、海通五家大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)巡查納入日常巡查重點(diǎn)內(nèi)容，集中力量對(duì)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者開展“拉網(wǎng)式”排查，加大市場(chǎng)無照經(jīng)營(yíng)查處力度，確保場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶證照齊全。嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)主體資格，強(qiáng)化索證索票等食品安全管理制度，準(zhǔn)確掌握?qǐng)鰞?nèi)經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)狀況，保證市場(chǎng)內(nèi)上市食品進(jìn)貨渠道運(yùn)作規(guī)范，確保夏季食品源頭安全。

　　二落實(shí)市場(chǎng)安全監(jiān)管制度。以人民群眾日常消費(fèi)密切相關(guān)的糧、肉、水產(chǎn)品、肉制品、散裝食品、易腐爛食品、豆制品和現(xiàn)場(chǎng)加工食品等為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，采取快速檢測(cè)等方法，加強(qiáng)食品監(jiān)測(cè)力度，同時(shí)結(jié)合網(wǎng)格化監(jiān)管，顧客可通過掃攤位上方二維碼了解蔬菜來源、檢驗(yàn)結(jié)果、經(jīng)營(yíng)戶身份信息聯(lián)系方式等。從嚴(yán)查處銷售“三無”、假冒偽劣、以次充好、過期霉變等食品的違法行為。

　　三是構(gòu)建維權(quán)服務(wù)防范制度。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)建立消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站，購(gòu)置了食品安全快速檢測(cè)箱和公平秤，公開了投訴舉報(bào)電話，配備檢驗(yàn)人員專人負(fù)責(zé)。督促指導(dǎo)市場(chǎng)內(nèi)熟食制品經(jīng)營(yíng)者加裝防蠅、冷柜等設(shè)施，同時(shí)廣泛開展消費(fèi)維權(quán)及食品安全宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)群眾維權(quán)意識(shí)及食品安全知識(shí)。（黃加偉）