關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)九資河茯苓實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告

   根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)檢總局組織了對(duì)九資河茯苓地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)九資河茯苓實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

    一、保護(hù)范圍

   九資河茯苓地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以湖北省羅田縣人民政府《關(guān)于界定九資河茯苓地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域范圍的函》（羅政函[2006]23號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為湖北省羅田縣九資河鎮(zhèn)、河鋪鎮(zhèn)、勝利鎮(zhèn)、白廟河鄉(xiāng)、平湖鄉(xiāng)、鳳山鎮(zhèn)、大河岸鎮(zhèn)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

    二、質(zhì)量技術(shù)要求

    （一）立地條件。

    海拔高度300米至1000米，土壤以林地麻骨土為主的黃棕壤，土壤pH值4至6.5。

    （二）品種。

    為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的菌核。

    （三）栽培管理。

    1.栽前準(zhǔn)備：

   （1）備種：由九資河茯苓鮮菌核分離出的純菌絲菌種作為母種，經(jīng)擴(kuò)大培育成原種、栽培種，用于生產(chǎn)。

   （2）備料：10月底至翌年2月，選擇生長(zhǎng)15至20年、胸徑10至20cm的中齡松樹(shù)作為培養(yǎng)料。將選好的松樹(shù)砍倒，挖出樹(shù)蔸，由稍向蔸每間隔3cm縱向削去寬約3cm的樹(shù)皮，使樹(shù)干呈不規(guī)則的八面體形，促使樹(shù)木干燥，即進(jìn)行“削皮留筋”處理。待樹(shù)稍干后，收攏樹(shù)干，鋸成50cm左右段木，堆碼架空，日曬干燥。

   （3）備場(chǎng)：選擇坡度小于25°、未種過(guò)作物或3年內(nèi)未栽種茯苓的生荒地。在冬季進(jìn)行翻挖，深度不少于50cm，并打碎場(chǎng)內(nèi)泥沙土塊，除凈雜草樹(shù)根及石塊，進(jìn)行冷凍暴曬，以消滅雜菌、蟲(chóng)卵。

   2.接菌定植：5月上中旬，選擇晴天進(jìn)行接菌，每窖用菌種1袋，培養(yǎng)料約8kg,通常培養(yǎng)料放置兩層，將菌種緊緊接種于培養(yǎng)料的截面上，然后覆土，封窖。

   3.接種“誘引”：接菌后20天左右，當(dāng)茯苓菌絲體生長(zhǎng)至培養(yǎng)料末端時(shí)，將其周圍沙土扒開(kāi)，接種一塊提前準(zhǔn)備好的、重約50g至80g的幼嫩鮮菌核塊（即“誘引”）。

    4.田間管理：查窖→清溝排漬→覆土掩裂→圍欄護(hù)場(chǎng)

   5.病蟲(chóng)害防治:茯苓栽培常見(jiàn)的病害為菌核軟腐病，蟲(chóng)害為茯苓虱。一般采用正確選場(chǎng)、查窖補(bǔ)窖等方法進(jìn)行無(wú)害化綜合治理。

   6.采收（起窖）:接菌定植后半年即可采收，在當(dāng)年11月至12月，此時(shí)苓場(chǎng)表面再不出現(xiàn)新的裂紋，料筒由淡黃色變成棕褐色，菌核表皮無(wú)白色生長(zhǎng)裂紋，手感稍硬。采收時(shí)選擇晴天，并保持菌核完整，避免損傷外皮。

    （四）茯苓加工。

   茯苓加工的過(guò)程為：鮮茯苓采收后去雜去沙→分等→發(fā)汗→剝皮→切制（白、赤分開(kāi)）→日曬至六成干→回潤(rùn)→日曬或烘至全干→分級(jí)→檢驗(yàn)→包裝。

   1.預(yù)加工：將新鮮菌核（潮苓）放置在清潔、陰暗、密閉的房間（發(fā)汗室）內(nèi)，按個(gè)體大小進(jìn)行分類堆放，周圍用干凈稻草覆蓋，每隔4至5天翻動(dòng)1次，使鮮菌核內(nèi)的水分均勻緩慢逸出，經(jīng)10至15天“發(fā)汗”處理，待鮮菌核表面略呈皺縮干燥狀，泥沙掉落后即進(jìn)行剝皮處理。

    2.茯苓個(gè)加工：茯苓個(gè)包括鮮茯苓個(gè)和干茯苓個(gè)。

   （1）鮮茯苓個(gè)為茯苓成熟、完整的新鮮菌核個(gè)體，呈不規(guī)則球形，表面淡棕色至棕褐色，略粗糙，并可見(jiàn)已愈合的生長(zhǎng)裂紋，斷面色白色多有漿汁，味淡，嚼之粘牙。  

   （2）干茯苓個(gè)為鮮茯苓個(gè)經(jīng)反復(fù)發(fā)汗干燥而成，表面棕褐色、黑褐色，有瘤狀皺折，質(zhì)堅(jiān)體重，斷面色白，味淡，嚼之粘牙。

    3.茯苓塊加工：茯苓塊由鮮茯苓個(gè)經(jīng)去皮后切制、干燥而成，呈塊狀，大小不一。

   4.茯苓片加工：茯苓片由去皮后的鮮茯苓個(gè)經(jīng)切、刨、干燥而成，呈片狀，厚度≤0.2cm。

    （五）質(zhì)量特色。

    1.形態(tài)特征：

表2  商品茯苓

    2.理化指標(biāo)：

   水溶性浸出物≥2%，總灰分≤3.0%，吸水率≤5.04%，水分≤14%，茯苓聚糖含量≥79%，三萜類化合物含量≥0.12%。

    三、專用標(biāo)志使用

   九資河茯苓地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖北省羅田縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

    自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開(kāi)始對(duì)九資河茯苓實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。

    特此公告。

                                                       二〇〇七年九月三日