謀“新”重“質(zhì)”促飛躍

重慶市場(chǎng)監(jiān)管部門全力幫扶食品企業(yè)發(fā)展

□ 本報(bào)記者 謝 旺

2021年產(chǎn)值2.1億元，2022年產(chǎn)值6億元，2023年產(chǎn)值11億元。近日，重慶東鵬維他命飲料有限公司（以下簡(jiǎn)稱“重慶東鵬”）副廠長(zhǎng)曾憲武、劉冬向記者介紹企業(yè)產(chǎn)值提升的情況時(shí)，專門提到市場(chǎng)監(jiān)管部門的大力支持。

重慶市九龍坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品一科科長(zhǎng)唐躍武介紹，2021年，東鵬飲料（集團(tuán)）來(lái)渝投資建廠。在市場(chǎng)監(jiān)管部門指導(dǎo)幫助下，企業(yè)以最快速度辦理保健食品（飲料）生產(chǎn)許可證，實(shí)現(xiàn)兩條生產(chǎn)線順利投產(chǎn)。九龍坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“無(wú)事不擾、有事必到”，探索實(shí)施“一企一查”。該局對(duì)同一企業(yè)涉及的多個(gè)監(jiān)督檢查事項(xiàng)精細(xì)梳理、歸類整合，將風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管、食品監(jiān)管、特食監(jiān)管、藥品監(jiān)管、特種設(shè)備監(jiān)管、體系檢查等并項(xiàng)開(kāi)展，減少重復(fù)檢查。一年中，重慶東鵬這樣的企業(yè)只需要接受4次“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”的部門聯(lián)合檢查。

重慶東鵬的每個(gè)奮戰(zhàn)時(shí)刻，都有市場(chǎng)監(jiān)管部門工作人員的在場(chǎng)見(jiàn)證。2022年11月，市場(chǎng)監(jiān)管部門組織技術(shù)專家和監(jiān)管人員成立核查組，高效率開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)核查，指導(dǎo)幫助企業(yè)獲批新增兩條保健食品（飲料）生產(chǎn)線。此舉推動(dòng)?xùn)|鵬飲料（集團(tuán)）集中資源，將重慶東鵬作為企業(yè)西部基地全力打造。2023年年初，企業(yè)提出“新增普通食品，并與保健食品共線生產(chǎn)”許可申請(qǐng)事項(xiàng)。重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局專題向市場(chǎng)監(jiān)管總局請(qǐng)示匯報(bào)，借鑒其他省市經(jīng)驗(yàn)，支持并指導(dǎo)九龍坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展幫扶工作，組織重慶市食藥檢院專家提前開(kāi)展認(rèn)證，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患、做好基礎(chǔ)工作。5月，重慶東鵬獲得該市首張普通食品與保健食品共線生產(chǎn)許可證，構(gòu)建了1+6的產(chǎn)品體系?！叭绻荒芄簿€，我們需要增加兩條生產(chǎn)線，前處理、后包裝環(huán)節(jié)也需要重建廠房。這樣一來(lái)，幫我們節(jié)省了大量人力物力財(cái)力?！眲⒍锌f(wàn)千。

在唐躍武看來(lái)，數(shù)字化監(jiān)控是實(shí)現(xiàn)食品安全生產(chǎn)的技術(shù)利器?！皵?shù)字化轉(zhuǎn)型”，可以實(shí)現(xiàn)非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管。為此，九龍坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局建立“九龍坡區(qū)陽(yáng)光工廠平臺(tái)”，在食品生產(chǎn)單位增設(shè)數(shù)字化、智能化監(jiān)控設(shè)備，全方位、全時(shí)段監(jiān)測(cè)食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防控關(guān)鍵點(diǎn)，反饋數(shù)據(jù)信息智能分析，預(yù)警異常數(shù)據(jù)。該局還指導(dǎo)重慶東鵬建立數(shù)字化產(chǎn)品追溯體系，既實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品和原材料之間的12個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的雙向追溯，形成完整的產(chǎn)品追溯鏈條；還實(shí)現(xiàn)了“五碼合一、瓶箱關(guān)聯(lián)”溯源，提高倉(cāng)儲(chǔ)管理效率，加強(qiáng)對(duì)終端業(yè)務(wù)的了解和掌控。為落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，重慶東鵬利用“陽(yáng)光工廠”平臺(tái)，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，現(xiàn)已實(shí)行“亮標(biāo)承諾、對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)出廠”，充分實(shí)施原料控制、生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制、檢驗(yàn)控制、運(yùn)輸和交付控制。

企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展離不開(kāi)先進(jìn)思想的指引。重慶東鵬建廠時(shí)，九龍坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局就建議其組建黨支部。重慶東鵬黨支部書記介紹，在區(qū)局小個(gè)專黨建部門的指導(dǎo)下，管理人員和技術(shù)青年?duì)幭热朦h，不少黨員作為核心骨干，在企業(yè)管理、創(chuàng)新發(fā)展和業(yè)務(wù)拓展中發(fā)揮出重要作用。

目前，重慶東鵬是東鵬飲料（集團(tuán)）在西部地區(qū)的唯一生產(chǎn)企業(yè)，目前企業(yè)新增1.6億元建設(shè)生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)2024年將新增產(chǎn)值超過(guò)2億元。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》