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本報(bào)訊 （張 璐）為全力做好中高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作，吉林省延吉市市場監(jiān)管局發(fā)布《中高考期間餐飲服務(wù)食品安全提示》，并對考點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)單位、提供監(jiān)考教師集中就餐、供餐單位，進(jìn)行了考前食品安全專項(xiàng)檢查。
7月6日，該局執(zhí)法人員走進(jìn)提供監(jiān)考教師集中就餐、供餐的延吉市安慶配餐有限公司和延吉東北亞大酒店，檢查這里的食品安全情況，包括從業(yè)人員健康證明、食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存、餐具清洗消毒、食品留樣等，要求其加強(qiáng)管理，嚴(yán)格落實(shí)每日不少于兩次的體溫監(jiān)測，保持良好個(gè)人衛(wèi)生。通過檢查，未發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。
高考期間，該局啟動不間斷巡查，對餐飲單位以及餐飲配送企業(yè)使用的米、面、油、畜禽肉、蔬菜及自制熟肉制品等重點(diǎn)食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，真正做到嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，確保全市監(jiān)考教師用餐安全。
《中國質(zhì)量報(bào)》
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