本報訊 (宋曉霞 楊 鑫 記者孫中杰)為確??忌桨?、高效備戰(zhàn)中高招考試,有效預防食源性疾病發(fā)生,近日,河南省鄭州市市場監(jiān)管局發(fā)布中高考期間考生餐飲食品安全消費警示,提醒廣大考生和家長注意飲食安全。
鄭州市市場監(jiān)管局餐飲食品監(jiān)管處有關負責人表示,特殊時期,監(jiān)管部門要求餐飲單位在遵守疫情防控和食品安全各項規(guī)定、規(guī)范開展經(jīng)營活動的前提下,嚴防有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的人員進入餐飲場所,合理控制排隊及就餐人員距離,提醒并保障考生及家長使用公筷公勺或分餐就餐,防范交叉感染。網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺及其分支機構、自建網(wǎng)站餐飲服務提供者,要加強送餐人員健康及衛(wèi)生管理,確保送餐容器、箱、車清潔,每日至少進行兩次清潔消毒,實施“食安封簽”和“零接觸”配送。
該負責人建議考生及家長考試期間盡量在家或在學校食堂用餐,如確需在考場周邊賓館和飯店入住用餐,一定要嚴格落實各級疫情防控有關規(guī)定和要求。首先要選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔、食品安全量化分級B級以上或公示“笑臉”的餐飲單位,其次要選擇有“明廚亮灶”的餐飲單位,可以用手機下載“舌尖安全網(wǎng)”APP或者電腦登錄“舌尖安全網(wǎng)”,通過在線視頻監(jiān)督餐飲單位加工制作食品的全過程。盡量不食用街頭攤點經(jīng)營的食品,不在學校周邊流動餐飲攤販就餐。就餐結束時,應索要發(fā)票等消費憑證。
此外,該負責人還提醒考生注意科學飲食,注重營養(yǎng)搭配,少食用生、冷、油膩、辛辣食品,切忌暴飲暴食,謹慎選用保健食品。如考生就餐后出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉等不良癥狀,應及時到醫(yī)療機構就診并保存就診記錄等,及時撥打12315向市場監(jiān)管部門投訴舉報。
《中國質(zhì)量報》