落實(shí)“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略 打造牦牛乳特色產(chǎn)業(yè)

首屆中國牦牛乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展（國際）論壇在甘肅舉行

本報(bào)訊 （記者丁 瑩）日前，“首屆中國牦牛乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展（國際）論壇”在甘肅省甘南藏族自治州舉行。此次論壇的主題為“加快牦牛乳產(chǎn)業(yè)開發(fā)，促進(jìn)藏區(qū)脫貧致富”，是甘南藏族自治州主動融入“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略，深度挖掘和分享牦牛乳這一世界獨(dú)有珍貴高端資源，進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)業(yè)開發(fā)和規(guī)?；l(fā)展，打造牦牛乳業(yè)之都，帶動藏區(qū)群眾脫貧致富的重要舉措。

甘南藏族自治州州委副書記、州長趙凌云在致辭中表示，加快牦牛乳產(chǎn)業(yè)開發(fā)，讓中國的牦牛乳品成為國際市場上的中國符號，不僅是“一帶一路”國家戰(zhàn)略在甘南州的具體實(shí)踐，而且豐富和拓展了甘南州“一帶一路”國家戰(zhàn)略的獨(dú)特內(nèi)涵和深遠(yuǎn)意義。

據(jù)了解，甘南將突出綠色發(fā)展主題，堅(jiān)持國家和甘肅省的政策導(dǎo)向和投資導(dǎo)向，圍繞“生態(tài)立州”和“產(chǎn)業(yè)富州”兩大戰(zhàn)略，以農(nóng)牧民專業(yè)合作社建設(shè)為基本支撐，以轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式為主要突破口，以增加農(nóng)牧民收入、實(shí)現(xiàn)脫貧致富奔小康為根本目標(biāo)。

中國奶業(yè)協(xié)會榮譽(yù)會長、農(nóng)業(yè)部原常務(wù)副部長、國務(wù)院扶貧開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長劉成果在論壇中表示，中國是牦牛的原產(chǎn)國，95%以上的牦牛資源在中國。資源稀缺性決定了牦牛乳具有珍貴性，所以必須抓住這個(gè)特色來發(fā)展牦牛乳業(yè)。同時(shí)，科學(xué)證明與普通牛乳相比，牦牛乳營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)等干物質(zhì)含量高、不飽和脂肪酸高，含有多種免疫因子。然而，只有真正將特色資源打造為有競爭力的產(chǎn)業(yè)，才能夠促進(jìn)藏區(qū)精準(zhǔn)扶貧和防止返貧。

九三學(xué)社第十二屆中央委員會副主席，第十一屆全國人大常委、財(cái)經(jīng)委員會副主任賀鏗強(qiáng)調(diào)，發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)，是國家“一帶一路”戰(zhàn)略在甘南落地的務(wù)實(shí)表現(xiàn)。作為甘南州特色產(chǎn)業(yè)，既要大力發(fā)展牦牛乳業(yè)，又要考慮草原生態(tài)承載能力。這就要求具備現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)化的組織形式。

著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、民建中央經(jīng)濟(jì)委員會副主任馬光遠(yuǎn)認(rèn)為，要以全產(chǎn)業(yè)鏈的思維打造牦牛乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，打造核心競爭力。同時(shí)，要在牦牛乳業(yè)科技、牦牛乳業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及牦牛乳業(yè)文化方面全方位突破，突出特色、有機(jī)概念，使甘南成為全球著名的牦牛乳業(yè)圣地。

德國乳品專家、前歐洲復(fù)興發(fā)展銀行和德國國際合作機(jī)構(gòu)乳品項(xiàng)目高級顧問Gregor Schafer以國際視野透視了牦牛乳產(chǎn)業(yè)，他認(rèn)為，甘南特色的資源稟賦造就了高端乳品產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)優(yōu)勢，應(yīng)該積極打造品牌，進(jìn)入歐美等國家高端市場。

與會專家表示，發(fā)展牦牛特色乳品產(chǎn)業(yè)是甘南州供給側(cè)改革的重要舉措，是促進(jìn)藏區(qū)群眾脫貧致富的重要抓手。華羚集團(tuán)推廣的“公司+基地+農(nóng)牧戶”的產(chǎn)業(yè)模式能讓精準(zhǔn)扶貧成為長效機(jī)制，不僅僅是輸血，更是對藏區(qū)貧困戶的造血。

專家們認(rèn)為，基于當(dāng)前我國牦牛乳產(chǎn)業(yè)深加工程度不高、商品化率低的特點(diǎn)，需要國家的政策支持。同時(shí)，必須依靠科技創(chuàng)新，體制創(chuàng)新和企業(yè)創(chuàng)新，積極引導(dǎo)行業(yè)走向健康發(fā)展。

論壇當(dāng)天，與會專家學(xué)者參觀了甘肅華羚乳品生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，并實(shí)地調(diào)研了設(shè)在合作近郊天然牧場的牦牛養(yǎng)殖基地。

據(jù)了解，甘肅華羚乳品股份有限公司是華羚乳品集團(tuán)核心企業(yè)之一，是“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家扶貧龍頭企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯重點(diǎn)企業(yè)、甘南藏族自治州重點(diǎn)骨干企業(yè)”。該集團(tuán)是以青藏高原獨(dú)有的牦牛乳為原料，研發(fā)、生產(chǎn)牦牛乳蛋白粉、牦牛乳配方奶粉、牦牛乳奶茶粉、牦牛乳干酪粉和牦牛乳黃油粉等五大系列30多個(gè)品種的牦牛乳全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)集團(tuán)。其下屬甘肅華羚生物技術(shù)中心是國家級企業(yè)技術(shù)中心、國家乳品加工技術(shù)研發(fā)分中心，被國家發(fā)改委、財(cái)政部等部委認(rèn)定為國家地方聯(lián)合工程研究中心，是牦牛乳酪蛋白國家標(biāo)準(zhǔn)的起草單位。截至2015年低，華羚集團(tuán)累計(jì)投放牧區(qū)曲拉收購資金近100億元，帶動牧戶10.6萬戶增收致富，其中30%是甘南州牧戶，對牧區(qū)通過發(fā)揮資源優(yōu)勢推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧，幫助農(nóng)牧民脫貧致富和穩(wěn)定增收發(fā)揮了獨(dú)特重要作用。

據(jù)了解，此次論壇由甘南藏族自治州政府、甘肅省工信委、甘肅省農(nóng)牧廳、甘肅省食藥監(jiān)局、甘肅省工商聯(lián)主辦，甘南州經(jīng)信委、農(nóng)牧局、食藥監(jiān)局、工商聯(lián)和甘肅華羚乳品集團(tuán)聯(lián)合承辦。來自中國奶業(yè)協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等機(jī)構(gòu)的專家學(xué)者、政府部門代表、企業(yè)家代表和牧民代表共300余人出席了論壇。

《中國質(zhì)量報(bào)》