□ 劉 鵬

   剛剛過去的猴年春節(jié)，甘肅蘭州市民發(fā)現(xiàn)，今年的大蒜價格真正實現(xiàn)了“開門紅”，超市里紅皮大蒜的價格高達(dá)每公斤30元。即使在肉菜市場，大蒜的價格也都在每公斤24元左右。

   經(jīng)營戶介紹，從去年底開始，作為餐桌上主要調(diào)味料之一的大蒜價格一路看漲，“蒜你狠”卷土重來。

    （2月18日中國新聞網(wǎng)）

   對“蒜你狠”，大家并不陌生。其來源于2010年，其時，大蒜價格一路瘋漲，趕超雞蛋。于是，網(wǎng)上有了“蒜你狠”流行語。事實上，2010年以來，“蒜你狠”并不是第一次卷土重來了。而拿猴年春節(jié)此次價格上漲來說，其也已經(jīng)不限于甘肅蘭州，在全國大部分范圍內(nèi)，民眾都切身地感受到了大蒜價格的瘋狂。

   分析起來，春節(jié)期間大蒜價格“坐火箭”一路狂飆，其有很多影響性因素，比如生產(chǎn)淡季，供應(yīng)相對不足；比如全國范圍內(nèi)氣溫下降，加上過節(jié)從而需求增多等；當(dāng)然，我們明顯也無法排除，是否有人在囤積居奇、炒買炒賣、人為推高價格。

   從宏觀的角度看，這種大蒜價格過快上漲，本身是一種市場失靈現(xiàn)象。即依據(jù)市場自我調(diào)節(jié)機制，無法有效保證供需平衡，從而導(dǎo)致價格波動等市場問題。畢竟市場是盲目的，拿生產(chǎn)來說，價格瘋漲時，菜農(nóng)可能會一擁而上都種蒜，結(jié)果供給過剩，價格大跌。等菜農(nóng)拔了大蒜改種白菜，價格又大漲等等。

   很明顯，我們迫切需要建立起一個及時干預(yù)與調(diào)控的機制，以及時應(yīng)對市場失靈問題。比如其一，要嚴(yán)密監(jiān)控市場，從嚴(yán)管理和打擊，防止出現(xiàn)囤積居奇、炒買炒賣、人為推高價格的行為。其二，要做好大蒜等相應(yīng)產(chǎn)品的調(diào)配與調(diào)劑工作，同時為運輸企業(yè)減壓，降低大蒜從田間到市場的中間成本，特別是要降低離大蒜產(chǎn)地較遠(yuǎn)地區(qū)的終端市場大蒜成本，防止價格無節(jié)制飆升。其三，要合理安排、科學(xué)統(tǒng)計、統(tǒng)籌兼顧，引導(dǎo)與幫助蒜農(nóng)做好下一年度的大蒜種植工作，避免盲目種植、跟風(fēng)種植，避免一會是“蒜你狠”，一會又是“蒜你賤”的市場現(xiàn)象出現(xiàn)。

   市場經(jīng)濟體制下，大蒜等商品的價格會出現(xiàn)波動，這本身并不奇怪。但如果類似價格波動幅度過大，或者呈現(xiàn)出“一年一驚魂”、“兩年一輪回”、“三年不到卷土重來”等規(guī)律時，明顯就有些不正常了。對此，我們還需要建立起相關(guān)應(yīng)對機制，不僅要及時查清原因，更需要用“看得見的手”給予調(diào)控。   《中國質(zhì)量報》