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        食品用陶瓷容器(廣東省專項監(jiān)督抽查)

        2015-07-21 14:45:50 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)
            組織部門:廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

            抽查范圍:廣東省生產(chǎn)、銷售的25批次產(chǎn)品

            發(fā)布時間:2015年5月

           抽查概況:對產(chǎn)品的吸水率、抗熱震性、鉛溶出量及鎘溶出量等項目進行檢驗。本次抽查,4批次產(chǎn)品不合格

            主要問題:抗熱震性及吸水率項目不合格

            專家選購建議

            □ 國家陶瓷產(chǎn)品質(zhì)檢中心(江西)高工 張侃

            ■ 看外觀質(zhì)量首先可查看產(chǎn)品包裝箱或箱內(nèi)文件所標明的產(chǎn)品名稱和等級;選購時應盡量選擇表面無明顯缺陷、器型規(guī)整的產(chǎn)品。盤、碗類產(chǎn)品,可將幾件規(guī)格大小一樣的產(chǎn)品疊放在一起,觀察其相互間的距離,距離不勻說明器型不規(guī)整、變形大。對單個產(chǎn)品可將它平放或反扣在玻璃板上,看是否與玻璃板吻合,以判斷其變形大小。對瓷質(zhì)產(chǎn)品,可托在手上,用手指輕敲口沿,若發(fā)出沙啞聲,說明有裂紋存在。

            ■ 鉛、鎘溶出量 一般釉中彩、釉下彩產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量極少或幾乎沒有,可放心選購。

            釉上彩產(chǎn)品則應按使用目的不同而選購,為降低鉛、鎘溶出量的影響,可采取下列方法:

            1.盛裝酸性食物的器皿,應盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品。

           2.選購時還應注意圖案顏色是否光亮,若不光亮,可能是烤花時溫度未達到要求,此類產(chǎn)品的鉛或/和鎘溶出量往往較高。

            3.特別注意那些用手即可擦去圖案的產(chǎn)品,這種產(chǎn)品往往鉛或/和鎘溶出量極高。

            4.對不放心的產(chǎn)品,可用食醋浸泡幾小時,若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化應棄之不用。

            BG提示

            ◆對可能用于微波爐、烤箱、洗碗機的產(chǎn)品,應選購標明“微波爐適用、烤箱適用、洗碗機適用”字樣的產(chǎn)品。

            ◆ 對使用量大的產(chǎn)品,如餐飲業(yè),宜選用邊緣較厚帶圓弧狀加強邊的產(chǎn)品,此類產(chǎn)品在使用中不易損壞。

            ◆已有裂紋的產(chǎn)品強度較低,盛裝食物時可能出現(xiàn)破碎,對人體造成傷害。并且由于裂縫的存在,在使用過程中不易清潔,造成細菌繁殖,影響人體健康。

            ◆ 對標明用于裝飾的產(chǎn)品,不能用于盛裝食物,因為此類產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量不受標準限量的控制。

            《消費指南》2015年7月刊
        (責任編輯:)
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