組織部門(mén)：上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
抽查范圍：上海市生產(chǎn)、銷售的18批次產(chǎn)品
抽查概況：檢驗(yàn)項(xiàng)目為：水分、鉛、總砷、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、人工合成著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門(mén)氏菌和蛋白質(zhì)等。本次抽查，不合格的產(chǎn)品為1批次
主要問(wèn)題：水分項(xiàng)目不合格
固體飲料分為蛋白型固體飲料及普通型固體飲料。蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動(dòng)植物蛋白等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于4%的制品。普通型固體飲料是指以果汁或經(jīng)烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量低于4%的制品。
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