1.看清食品配料表
目前沒有強(qiáng)制要求食品在包裝上寫明反式脂肪酸的含量，而且在包裝上也很少出現(xiàn)“反式脂肪酸”的字樣，如果在配料表里發(fā)現(xiàn)氫化植物油、氫化脂肪、人造奶油、植物脂肪、植脂末等成分，就可能含有一定量的反式脂肪酸。
2.控制每日攝入量
一般來說，一個成人每天攝入的反式脂肪酸最好低于2克，飽和脂肪酸提供的能量要低于所有能量的10％。
3.慎選食用油
想控制每日的反式脂肪酸攝入量，建議盡量自行烹飪，并選擇健康的食用油。如橄欖油、葡萄籽油都是比較健康的選擇，橄欖油含有大量不飽和脂肪酸，對預(yù)防心臟疾病和中風(fēng)很有幫助。而葡萄籽油有抗氧化成分，是煎炸食物的“最佳選擇”。
本網(wǎng)注明“來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)”的所有作品，版權(quán)均屬于中國質(zhì)量新聞網(wǎng)，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。若需轉(zhuǎn)載本網(wǎng)稿件，請致電：010-84648459。
本網(wǎng)注明“來源：XXX（非中國質(zhì)量新聞網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其他媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，不代表本網(wǎng)觀點。文章內(nèi)容僅供參考。如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請直接點擊《新聞稿件修改申請表》表格填寫修改內(nèi)容（所有選項均為必填），然后發(fā)郵件至 lxwm@cqn.com.cn，以便本網(wǎng)盡快處理。
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
|
您當(dāng)前位置：
