國家質(zhì)檢總局

發(fā)布2010年月餅產(chǎn)品抽查結(jié)果

　 主持人：用權(quán)威的數(shù)字播報真實的質(zhì)量，各位網(wǎng)友大家好！

　 歡迎您收看本期的《中國質(zhì)量播報》。

　中秋佳節(jié)馬上就到了，家家戶戶團(tuán)圓的餐桌上少不了月餅，這幾天正是月餅的銷售旺季。市面上銷售的月餅種類、口味多種多樣，月餅的包裝也是非常精美，但是消費者最關(guān)心的還是月餅的質(zhì)量，今天我們就和您一起關(guān)注月餅的質(zhì)量。

　為維護(hù)廣大消費者的合法權(quán)益，國家質(zhì)檢總局組織開展了2010年月餅產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督專項抽查，本次共抽查了北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、重慶、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆等30個省、自治區(qū)、直轄市的587家月餅生產(chǎn)企業(yè)的596種產(chǎn)品，9家企業(yè)生產(chǎn)的9種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，主要不合格項目是菌落總數(shù)、霉菌計數(shù)和苯甲酸、鋁的殘留量。其中，被抽查到的109家大、中型企業(yè)的月餅質(zhì)量持續(xù)穩(wěn)定。

　 本次抽查不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單

　 神池縣永茂食品廠

　 豐鎮(zhèn)麥拉琪休閑面包房二部

　 豐鎮(zhèn)蒙麥源食品廠

　 長春市長伊回族食品有限公司

　 績溪縣云嶺食品廠

　 泰安市提拉米酥食品有限公司

　 重慶市志諺商貿(mào)有限公司渝香園食品廠

　 陜西頂麥?zhǔn)称酚邢薰?/p>

　 烏魯木齊市雄盛食品有限公司

　主持人：您一定要認(rèn)真留意這些不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單，謹(jǐn)防在中秋佳節(jié)選購到不合格的月餅。近些年，一些月餅生產(chǎn)企業(yè)都開展了在線投訴，近日我們的網(wǎng)站就接到了不少投訴，這些消費者跟我們反映不少月餅生產(chǎn)企業(yè)的在線投訴網(wǎng)絡(luò)很不健全，有的消費者遇到月餅質(zhì)量問題想通過企業(yè)官網(wǎng)咨詢或投訴，難以得到企業(yè)方面的及時回應(yīng)。我們在此提醒這些企業(yè)，既然已經(jīng)開通了在線投訴，千萬不要讓它形同虛設(shè)，辜負(fù)了消費者的信任，也使自己的形象大打折扣。下面我們一起看看怎么買月餅怎么吃月餅。

　 廣大消費者選購月餅要做到“望聞問切”。要從色澤、形狀、質(zhì)地、味道等方面仔細(xì)選購月餅。

　 從色澤來看，優(yōu)質(zhì)月餅表面金黃色，底部紅褐色，火色均勻，皮溝不泛青，表皮有蛋液及油脂光澤。

　 從形狀來看，優(yōu)質(zhì)月餅塊形周正圓整，薄厚均勻、花紋清晰、表面無裂紋、不露餡。

　 從質(zhì)地來看，優(yōu)質(zhì)月餅皮酥松、餡柔軟，不偏皮偏餡，無空洞，不含雜質(zhì)。

　從味道來看，質(zhì)量新鮮的月餅，能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味，由于原料不同，皮餡香味各異。優(yōu)質(zhì)月餅甜度適當(dāng)，皮酥餡軟。餡料油潤細(xì)膩、不發(fā)粘，氣味清香無異味。

　同時我們提醒您月餅含油脂、糖分較高，含大量熱量，所以一次食用量不宜過多。此外，月餅中油脂易氧化變質(zhì)，所以打開包裝的產(chǎn)品應(yīng)盡快食用，一次食用不完的需將開口密封，存放在陰涼干燥處，以防變質(zhì)。

　最重要的是，消費者在采購月餅后，一定要索取發(fā)票或購物小票等憑證，一旦日后發(fā)生糾紛，這些憑證是消費者維護(hù)自身權(quán)益的重要證據(jù)。

　主持人：節(jié)目的最后，我們祝網(wǎng)友們中秋節(jié)快樂，合家團(tuán)圓！如果您選購的月餅出現(xiàn)了質(zhì)量問題，歡迎您撥打屏幕上顯示的電話進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量投訴，我們會盡量幫您解決問題。月餅的不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單您可以查詢屏幕下方的網(wǎng)址。本期節(jié)目到這就結(jié)束了，感謝您的收看，我們下期節(jié)目再見！