重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于6批次不合格食品風險控制情況的通告（2024年第36號）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)6批次食品不合格。現(xiàn)將風險控制完成情況通告如下：

一、重慶鳳梧商貿(mào)有限公司石龍店經(jīng)營的老姜

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達不合格檢驗報告并開展現(xiàn)場檢查，該批次老姜均已銷售完畢，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)上述不合格食品。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人進一步核查老姜進貨渠道，對未經(jīng)檢驗的產(chǎn)品做下架處理。

（三）其他風險控制措施。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改，加強日常管理，做好食品進貨查驗及銷售臺賬。

二、重慶鳳梧商貿(mào)有限公司八中店經(jīng)營的牛蛙

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達不合格檢驗報告并開展現(xiàn)場檢查，該批次牛蛙均已銷售完畢，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)上述不合格食品。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人進一步核查牛蛙進貨渠道，對未經(jīng)檢驗的產(chǎn)品做下架處理。

（三）其他風險控制措施。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改，加強日常管理，做好食品進貨查驗及銷售臺賬。

三、周在德經(jīng)營的香蕉

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達不合格檢驗報告并開展現(xiàn)場檢查，該批次香蕉均已銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人進一步核查香蕉進貨渠道，對未經(jīng)檢驗的產(chǎn)品做下架處理。

（三）其他風險控制措施。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改，嚴格執(zhí)行食品進貨查驗制度，確保購進食品安全。

四、重慶巴南區(qū)維陽食品廠生產(chǎn)的火爆牛肉（勁爽香辣味）

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達不合格檢驗報告并開展現(xiàn)場檢查，該批次火爆牛肉（勁爽香辣味）均已銷售完畢。

（二）生產(chǎn)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人主動落實召回措施，并對購買了該批次不合格食品的經(jīng)營者發(fā)布召回通知。該批次火爆牛肉（勁爽香辣味）共召回50袋（60克/袋），進行了銷毀處理。

（三）其他風險控制措施。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改，嚴格把控生產(chǎn)過程，加強產(chǎn)品出廠檢驗工作。

五、重慶龍掌柜新零售有限公司陶樂街分公司經(jīng)營的牛蛙

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達不合格檢驗報告并開展現(xiàn)場檢查，該批次牛蛙均已銷售完畢，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)上述不合格食品。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人進一步核查牛蛙進貨渠道，對未經(jīng)檢驗的牛蛙做下架處理。

（三）其他風險控制措施。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改，嚴格執(zhí)行食品進貨查驗制度，確保購進食品安全。

六、重慶琦園餅屋蛋糕店經(jīng)營的桃酥（餅干）

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達不合格檢驗報告并開展現(xiàn)場檢查，未發(fā)現(xiàn)該批次桃酥（餅干）。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人主動落實召回措施，發(fā)布召回通知，但因該批次桃酥（餅干）無消費者前來退貨，故未召回到該批次不合格食品。

（三）其他風險控制措施。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改，當事人立即采取整改措施，并已向重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了整改報告。

廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。