中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，凈化市場經(jīng)營環(huán)境，近日，甘肅省慶陽市西峰區(qū)石油路市場監(jiān)管所結(jié)合嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)及群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治行動(dòng)，積極開展肉制品專項(xiàng)檢查，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)超市、燒烤店、火鍋店、熟食店、大排檔以及露天攤點(diǎn)等行業(yè)進(jìn)行深入排查，圍繞餐飲門店經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、清洗消毒、肉類產(chǎn)品來源、肉品品質(zhì)合格證、檢驗(yàn)檢疫合格證、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料貯存、“三防”設(shè)施以及是否存在以其他畜禽產(chǎn)品冒充牛（羊、驢）肉及其制品，是否存在使用“小紅帽”生鮮燈照明設(shè)施明顯改變?nèi)猱a(chǎn)品真實(shí)色澤、是否存在銷售“三無”、過期、變質(zhì)腐敗食品等方面進(jìn)行了詳細(xì)檢查，現(xiàn)場核對(duì)信息，確保物證相符。 執(zhí)法過程中，執(zhí)法人員積極向各經(jīng)營單位科普相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，督促指導(dǎo)其落實(shí)好食品安全主體責(zé)任、依法落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，規(guī)范經(jīng)營行為。同時(shí)，鼓勵(lì)消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，及時(shí)向市場監(jiān)管部門舉報(bào)。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員15人次，檢查各類經(jīng)營主體23余戶次。下一步，石油路市場監(jiān)管所將持續(xù)加大對(duì)肉類產(chǎn)品監(jiān)督檢查力度，全面排查肉類產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)開展回頭看，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，筑牢食品安全防線，保障轄區(qū)人民群眾吃上“放心肉”。（來源：慶陽市市場監(jiān)管局）