福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2024年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查信息公示（2024第9號(hào)）

近期，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織人員，根據(jù)《食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)福建康之味食品工業(yè)有限公司進(jìn)行了體系檢查，本次評(píng)價(jià)依據(jù)《食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》，共檢查63項(xiàng)，其中重點(diǎn)項(xiàng)25項(xiàng)，一般項(xiàng)38項(xiàng)，發(fā)現(xiàn)不符合項(xiàng)13項(xiàng)，其中，重點(diǎn)項(xiàng)3項(xiàng)，項(xiàng)目序號(hào)分別是3.1,4.2,6.3；一般項(xiàng)10項(xiàng)，項(xiàng)目序號(hào)分別是2.1,2.3,2.5,2.6,2.8,2.11,4.8,6.1,7.1,7.4。

檢查結(jié)果顯示，該企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量管理體系運(yùn)行有效性有待進(jìn)一步完善，主要存在問(wèn)題為廠房設(shè)備設(shè)施的維護(hù)不到位、進(jìn)貨及物料貯存管理不規(guī)范、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理制度和記錄不完善，檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)和實(shí)驗(yàn)室管理需加強(qiáng)等。

針對(duì)此次發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，我局已督促屬地監(jiān)管部門(mén)跟蹤落實(shí)整改，依法依規(guī)核實(shí)處置，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。