中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 10月8日，天津市北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（DJC23440100003636519ZX）。

天津市北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（DJC23440100003636519ZX）

國(guó)家食品安全質(zhì)量監(jiān)督抽檢(DJC23440100003636519ZX)，涉及北辰區(qū)1家生產(chǎn)單位，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、不合格食品基本情況

產(chǎn)品名稱(chēng)：驢打滾(糕點(diǎn))（生產(chǎn)日期：2023-04-01；商標(biāo)：圖形商標(biāo)；規(guī)格型號(hào)：200 克/袋）。被抽樣單位：廣州市天河區(qū)黃村惠購(gòu)百貨店，標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)者：天津市福家興食品有限責(zé)任公司。該批次糕點(diǎn)經(jīng)廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院抽樣檢驗(yàn)，霉菌項(xiàng)目不符合 GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》規(guī)定的要求（標(biāo)準(zhǔn)要求≤150CFU/g，實(shí)測(cè)結(jié)果為1.8×103CFU/g）。

二、監(jiān)管部門(mén)的調(diào)查處理情況

北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于2023年7月17日啟動(dòng)了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的核查處置。經(jīng)查明，當(dāng)事人于2023年4月1日生產(chǎn)該批次驢打滾(糕點(diǎn))合計(jì)50箱（已除去留樣和檢驗(yàn)所需），均已售出，貨值金額3000元。生產(chǎn)商已對(duì)該批次產(chǎn)品開(kāi)展召回，截至目前未有召回。

三、對(duì)企業(yè)違法行為依法處罰情況

接到不合格報(bào)告后，生產(chǎn)企業(yè)對(duì)生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)操作環(huán)節(jié)、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)開(kāi)展排查，未發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患。經(jīng)與下級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系后得知是經(jīng)銷(xiāo)商儲(chǔ)存時(shí)未按照產(chǎn)品要求儲(chǔ)存，導(dǎo)致霉菌超標(biāo)，我局已將此情況通報(bào)給經(jīng)銷(xiāo)商所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)。因未發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人的違法行為，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第五十七條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，違法事實(shí)不能成立的，不予行政處罰，建議予以結(jié)案。

四、原因排查及企業(yè)整改情況

經(jīng)排查，天津市福家興食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)霉菌項(xiàng)目不符合相關(guān)規(guī)定的糕點(diǎn)，系下級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致。當(dāng)事人接到檢測(cè)報(bào)告后立即配合市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員進(jìn)行調(diào)查，并對(duì)產(chǎn)品不合格原因進(jìn)行了排查。

五、其他需要說(shuō)明的情況

無(wú)。

2023年10月8日