2023年9月14日至9月27日，東城區(qū)市場監(jiān)督管理局在餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題23處，現(xiàn)通報如下：

1.北京橫店影視電影城有限公司（橫店影視電影城；王府井）

存在未按責(zé)任制要求落實食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。  

2.乾杯（上海）餐飲管理有限公司北京王府井分店（老乾杯；王府井）

存在未按責(zé)任制要求落實食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

3.北京京魚盆餐飲有限公司新東安分店（京魚盆；王府井）

存在未按責(zé)任制要求落實食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

4.北京牛茶餐飲管理有限公司第五分公司（牛茶；王府井）

存在未按責(zé)任制要求落實食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 

5.輝佐國際餐飲管理（北京）有限公司王府井店（輝佐；王府井） 

存在未按責(zé)任制要求落實食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 

6.北京市權(quán)茂小鮮餐飲有限公司（權(quán)茂；王府井）

存在未按責(zé)任制要求落實食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

7.北京天水來餐飲管理有限公司東方廣場餐廳（仔皇煲；王府井） 

存在未按責(zé)任制要求落實食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。  

8.蘇州松鶴樓蘇灶面餐飲管理有限公司東方廣場店（松鶴樓；王府井）

存在未按責(zé)任制要求落實食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。  

9.老鄉(xiāng)雞（北京）餐飲有限公司東方廣場店（老鄉(xiāng)雞；王府井）

存在未按責(zé)任制要求落實食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。  

10.艾特庫迪咖啡（北京）有限公司第二分公司（庫迪咖啡；王府井）

存在未按責(zé)任制要求落實食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

11.北京文房文化發(fā)展有限公司東城餐飲分公司（閑庭小院；王府井）

存在未按責(zé)任制要求落實食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。 

12.北京浙香樓品韻餐飲有限公司（浙香樓；王府井） 

存在未按責(zé)任制要求落實食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

13.混沌候西（北京）餐飲管理有限公司（混沌候；前門）

存在未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

14.北京甄雪茶商貿(mào)有限公司（蜜 雪 冰 城；前門）

存在未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

15.北京鑫龍福居大酒樓（鑫龍福；前門）

存在未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

16.北京鑾慶餐飲服務(wù)有限公司（利群烤鴨；前門）

存在未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

17.北京和興李記南門涮肉有限公司（南門涮肉；前門）

存在未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

18.北京眾聯(lián)社區(qū)服務(wù)有限責(zé)任公司天壇南門小吃店（南門小吃店；天壇）

存在未落實食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)關(guān)于落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)關(guān)于落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

19.北京安小餐飲有限公司（北門燒烤；天壇）

存在未落實食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)關(guān)于落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)關(guān)于落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

20.北京域隆餐飲有限公司（穆祥源；和平里）

存在未按照要求對餐具、飲具進行清洗消毒的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

21.北京薈宴豐餐飲管理有限公司（東方宮牛肉面；和平里）

存在未落實食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)關(guān)于落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)關(guān)于落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

22.北京邀月飲食文化有限公司（邀月MOON LOUNGE；東直門）

存在缺少防蠅、防蟲設(shè)備設(shè)施的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

23.北京鶴一時代餐飲有限公司（鶴一烤肉自助餐廳（東直門店）；東直門）

存在未按規(guī)定要求銷售食品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十八條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第（七）項的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。