中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2023年第8號(hào)食品抽檢信息。其中，四川友嘉食品有限公司生產(chǎn)的一款土豆淀粉被檢出防腐劑超標(biāo)。

該抽檢信息顯示，標(biāo)識(shí)四川友嘉食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“四川友嘉食品”）生產(chǎn)的、南充潤(rùn)華商業(yè)有限公司銷售的“友加+圖形商標(biāo)”土豆淀粉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/11/22），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

本次抽檢的這款土豆淀粉脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢測(cè)結(jié)果為0.197g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。

據(jù)介紹，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，對(duì)霉菌和 酵母菌的抑制能力強(qiáng)。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收，并能抑制人體內(nèi)多種氧化酶，長(zhǎng)期過量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽可能會(huì)危害人體健康。

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，淀粉中不得使用脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）。

據(jù)悉，淀粉中檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)超范圍使用了該食品添加劑，也可能是原輔料把關(guān)不嚴(yán)或生產(chǎn)環(huán)節(jié)交叉污染。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。

為詳細(xì)了解上述土豆淀粉抽檢不合格的相關(guān)情況，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)嘗試致電生產(chǎn)企業(yè)四川友嘉食品，截至發(fā)稿時(shí)，對(duì)方電話多次撥打均無人接聽。

四川友嘉食品官網(wǎng)信息介紹，該公司是一家專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與銷售川菜調(diào)料的企業(yè)。該公司與各大商超合作，已進(jìn)駐麥德龍、家樂福、永輝超市、大潤(rùn)發(fā)等各個(gè)分店賣場(chǎng)，該公司品牌先后榮獲“成都市著名商標(biāo)”、“四川省著名商標(biāo)”等稱號(hào)。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，四川友嘉食品因食品安全問題等此前還曾被處罰。

據(jù)信用中國(guó)，2021年3月11日至2021年11月9日，四川友嘉食品被四川省成都市大邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局處罰3次，原因涉及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品標(biāo)簽中含有虛假內(nèi)容；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽、說明書不符合法律法規(guī)規(guī)定的食品、食品添加劑；違反《廣告法》等，罰沒款總計(jì)約7.8萬元。