中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2022年第9期）。

關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

（2022年第9期）

國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)于2022年3月29日、2022年4月6日、2022年4月12日、2022年4月14日、2022年4月20日、2022年4月22日、2022年4月26日和2022年5月17日發(fā)布涉及我區(qū)13批不合格產(chǎn)品信息，涉及我區(qū)7家食品經(jīng)營單位?，F(xiàn)將不合格產(chǎn)品核查處置情況通告如下：

一、抽檢基本信息

1.根據(jù)2022年湖北武漢江岸區(qū)抽檢計劃，2022年3月15日，湖北琪譜檢測技術(shù)有限公司對武漢市江岸區(qū)王二娃餐館購進(jìn)的“生姜”進(jìn)行了抽樣，經(jīng)抽樣檢驗，噻蟲胺項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。2022年4月1日武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊人員將檢驗報告送達(dá)至該單位，該單位未提出異議。

2.根據(jù)2022年湖北武漢江岸區(qū)抽檢計劃，2022年3月28日，湖北潔源檢測有限公司對武漢市七一中學(xué)使用的“不銹鋼菜盤(自行消毒)”進(jìn)行了抽樣，經(jīng)抽樣檢驗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)，大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。2022年4月18日武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊人員將檢驗報告送達(dá)至該單位，該單位未提出異議。

3.根據(jù)2022年湖北武漢江岸區(qū)抽檢計劃，2022年3月29日，湖北潔源檢測有限公司對武漢市育才行知小學(xué)使用的“不銹鋼菜勺(自行消毒)、不銹鋼盆(自行消毒)”進(jìn)行了抽樣，經(jīng)抽樣檢驗，大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。2022年4月22日武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊人員將檢驗報告送達(dá)至該單位，該單位未提出異議。

4.根據(jù)2022年湖北武漢江岸區(qū)抽檢計劃，2022年3月30日，湖北潔源檢測有限公司對武漢市財貿(mào)學(xué)校使用的“不銹鋼蒸飯盤(自行消毒)”進(jìn)行了抽樣，經(jīng)抽樣檢驗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。2022年4月26日武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊人員將檢驗報告送達(dá)至該單位，該單位未提出異議。

5.根據(jù)2022年湖北武漢江岸區(qū)抽檢計劃，2022年4月11日，湖北琪譜檢測技術(shù)有限公司對武漢市江岸區(qū)代許餐飲店使用的“圓盤、方盤、花邊圓盤”進(jìn)行了抽樣，經(jīng)抽樣檢驗，大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。2022年5月5日武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊人員將檢驗報告送達(dá)至該單位，該單位未提出異議。

6.根據(jù)2022年湖北武漢江岸區(qū)抽檢計劃，2022年4月18日，湖北省普林標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司對武漢市江岸區(qū)漁家鮮餐飲店使用的“碟子”進(jìn)行了抽樣，經(jīng)抽樣檢驗，大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。2022年5月24日武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊人員將檢驗報告送達(dá)至該單位，該單位未提出異議。

7.根據(jù)2022年湖北武漢江岸區(qū)抽檢計劃，2022年4月12日，湖北琪譜檢測技術(shù)有限公司對武漢八分胞餐飲管理有限公司自制的“油餅、油條”進(jìn)行了抽樣，經(jīng)抽樣檢驗，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗結(jié)論為不合格。2022年5月5日武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊人員將檢驗報告送達(dá)至該單位，該單位未提出異議。

8.根據(jù)2022年湖北武漢江岸區(qū)抽檢計劃，2022年3月18日，湖北潔源檢測有限公司對武漢市財貿(mào)學(xué)校(東區(qū))購進(jìn)的“高得佳榨菜”進(jìn)行了抽樣，經(jīng)抽樣檢驗，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗結(jié)論為不合格。2022年4月13日武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊人員將檢驗報告送達(dá)至該單位，2022年4月17日該單位提出復(fù)檢，2022年5月7日復(fù)檢結(jié)果為不合格。該線索于2022年6月15日移交武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局。

9.根據(jù)2022年湖北武漢江岸區(qū)抽檢計劃，2022年3月18日，湖北潔源檢測有限公司對武漢市財貿(mào)學(xué)校(東區(qū))購進(jìn)的“手工老陳醋”進(jìn)行了抽樣，經(jīng)抽樣檢驗，不揮發(fā)酸(以乳酸計)項目不符合GB/T 18187-2000《釀造食醋》要求，檢驗結(jié)論為不合格。2022年4月22日武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊人員將檢驗報告送達(dá)至該單位，2022年4月29日該單位提出異議，2022年5月6日異議處置完畢并告知企業(yè)。該線索于2022年6月15日移交武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局。

二、原因排查及企業(yè)整改情況

1.武漢市江岸區(qū)王二娃餐館已將剩余不合格產(chǎn)品處理完畢并發(fā)出公告，表示在今后工作中會加強(qiáng)學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律，保證消費者進(jìn)餐安全。

2.武漢市七一中學(xué)收到不合格結(jié)果后立即召開行政會認(rèn)真分析本次問題。計劃逐步增加消毒柜數(shù)量，安排專人負(fù)責(zé)消毒做好每日記錄。以后將加強(qiáng)員工學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律，提升食品安全意識。

3.武漢市育才行知小學(xué)收到不合格結(jié)果后立即召開行政會認(rèn)真分析本次問題。計劃逐步增加消毒柜數(shù)量，并把餐具全部換成“304”不銹鋼材質(zhì)，將安排專人負(fù)責(zé)消毒做好每日記錄。以后將加強(qiáng)員工學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律，提升食品安全意識。

4.武漢市財貿(mào)學(xué)校收到不合格結(jié)果后立即召開行政大會表示在后期管理中會提高員工食品安全工作意識，加強(qiáng)對工作人員的定期培訓(xùn)，以及對供應(yīng)商的進(jìn)貨查驗。

5.武漢市江岸區(qū)代許餐飲店在收到不合格結(jié)果后表示將增加消毒設(shè)備進(jìn)一步做好食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，并派專人負(fù)責(zé)，今后一定嚴(yán)格落實采購管理以及索證索票工作。

6.武漢市江岸區(qū)漁家鮮餐飲店在收到不合格結(jié)果后表示將更換一次性餐具，并查驗廠家的營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。

7.武漢八分胞餐飲管理有限公司在收到不合格結(jié)果后立即讓該油炸攤位停止經(jīng)營。

三、違法行為查處情況

1.武漢市江岸區(qū)王二娃餐館購進(jìn)不合格食品的行為，違反了《湖北省食品安全條例》第二十七條第一款第一項規(guī)定，武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊人員依據(jù)《湖北省食品安全條例》第七十六條規(guī)定，決定對該單位給予處罰。

2.武漢市七一中學(xué)使用不合格食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項及第五十六條第二款規(guī)定，武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊人員依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項規(guī)定，決定對該單位給予處罰。

3.武漢市育才行知小學(xué)使用不合格食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項及第五十六條第二款規(guī)定，武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊人員依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項規(guī)定，決定對該單位給予處罰。

4.武漢市財貿(mào)學(xué)校使用不合格食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第五項規(guī)定，武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊人員依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項規(guī)定，決定對該單位給予處罰。

5.武漢市江岸區(qū)代許餐飲店使用不合格食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項規(guī)定，武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊人員依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項規(guī)定，決定對該單位給予處罰。

6.武漢市江岸區(qū)漁家鮮餐飲店使用不合格食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項及第五十六條第二款規(guī)定，武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊人員依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項規(guī)定，決定對該單位給予處罰。

7.武漢八分胞餐飲管理有限公司自制不合格食品的行為，違反了《湖北省食品安全條例》第二十七條第一款第三項規(guī)定，武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊人員依據(jù)《湖北省食品安全條例》第七十六條規(guī)定，決定對該單位給予處罰。

8.武漢市財貿(mào)學(xué)校（東區(qū)）購進(jìn)不合格食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款規(guī)定，武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊人員依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六規(guī)定，決定對該單位免予處罰。

四、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)以上單位其他食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。

武漢市江岸區(qū)市場監(jiān)督管理局

2022年6月24日