中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 日前，柒一拾壹（北京）有限公司通州新華聯(lián)家園店因銷(xiāo)售過(guò)期食品被吊銷(xiāo)許可證。

多種食品過(guò)期仍銷(xiāo)售

據(jù)了解，2022年3月15日媒體曝光柒一拾壹（北京）有限公司通州新華聯(lián)家園店（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“柒一拾壹通州新華聯(lián)家園店”）涉嫌銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期食品（手工黃金菜團(tuán)、手工醬肉大包、白米飯等），執(zhí)法人員當(dāng)日對(duì)該店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)該店店長(zhǎng)及員工進(jìn)行了詢(xún)問(wèn)調(diào)查，該店店長(zhǎng)及店員確認(rèn)視頻真實(shí)及銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期食品的行為。2022年3月1日，該店銷(xiāo)售手工黃金菜團(tuán)（保質(zhì)期至2022年2月28日），數(shù)量2個(gè)，金額5.8元，銷(xiāo)售手工醬肉大包（保質(zhì)期至2022 年2月28日），數(shù)量8個(gè)，金額 30.4元。該店銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期的食品違法所得共計(jì)36.2元。

北京市通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的行政處罰決定書(shū)（京通市監(jiān)處罰〔2022〕2614 號(hào)）顯示，柒一拾壹通州新華聯(lián)家園店主觀故意銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期食品，經(jīng)媒體曝光，產(chǎn)生嚴(yán)重社會(huì)影響。依據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》第六十七條，該店的上述行為屬于情節(jié)嚴(yán)重的情形，同時(shí)對(duì)情節(jié)嚴(yán)重的違法行為處以罰款時(shí)，應(yīng)當(dāng)依法從重從嚴(yán)。

柒一拾壹通州新華聯(lián)家園店的上述行為違反了《食品安全法》（2018 版）第三十四條第一款第（十）項(xiàng)，依據(jù)《食品安全法》（2021 版）第一百二十四條第一款第（五）項(xiàng)，和《食品安全法》第一百三十五條，北京市通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該店罰款100000元；沒(méi)收違法所得36.2 元；自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可。吊銷(xiāo)許可證。

“3?15”被曝光后廚亂象上熱搜

信用中國(guó)數(shù)據(jù)顯示，柒一拾壹(北京)有限公司亮馬橋店（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“柒一拾壹亮馬橋店”）因違反食品安全法有關(guān)規(guī)定，于2022年4月13日被北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款10萬(wàn)元。此前在“3?15”期間，“記者臥底7-Eleven曝光后廚亂象”相關(guān)話(huà)題登上微博熱搜。該報(bào)道曝光了北京7-Eleven亮馬橋店在食品安全操作方面存在多種隱患，包括將關(guān)東煮食材敞口放置在垃圾桶上、一次性杯蓋直接放在“蟑螂貼”旁邊、重復(fù)使用未清洗的餐盒加熱飯菜、熱飲柜中存放有入柜超期飲料等。

相關(guān)處罰信息顯示，2022年3月15日至18日, 北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)柒一拾壹亮馬橋店的委托代理人宋某某進(jìn)行了4次調(diào)查詢(xún)問(wèn),對(duì)該店的被委托經(jīng)營(yíng)人索某進(jìn)行了3次調(diào)查詢(xún)問(wèn)；對(duì)該店的售貨員韓某某(曝光視頻中的店員)進(jìn)行了4次調(diào)查詢(xún)問(wèn)。柒一拾壹亮馬橋店對(duì)曝光視頻中提到的操作間食品放在垃圾桶上；餐盒清洗不干凈；餐具與刀具混放；直接入口食品防塵、防蠅措施落實(shí)不好等問(wèn)題全部予以認(rèn)可，并對(duì)銷(xiāo)售過(guò)期食品的事實(shí)已確認(rèn)。

此外，關(guān)于曝光視頻中提到的蟑螂貼與一次性杯蓋距離較近的問(wèn)題,執(zhí)法人員在實(shí)際檢查中未發(fā)現(xiàn)，對(duì)于私自更換熱飲日期簽的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法取證，因季節(jié)更換熱飲柜已調(diào)整為冷飲柜，現(xiàn)場(chǎng)也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品, 柒一拾壹亮馬橋店對(duì)更換日期簽的事認(rèn)可,但是對(duì)更換日期簽的產(chǎn)品過(guò)期予以否認(rèn)。經(jīng)店員韓某某自述該乳茶是從庫(kù)房取出的未上架銷(xiāo)售的產(chǎn)品，該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期為2021年2月3日，保質(zhì)期9個(gè)月。2022年3月18日北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局與某電視臺(tái)記者聯(lián)系，請(qǐng)其提供了新的現(xiàn)場(chǎng)視頻，通過(guò)比對(duì)，仍無(wú)法確認(rèn)該產(chǎn)品是否過(guò)期，因此，此環(huán)節(jié)暫無(wú)法認(rèn)定清楚。

北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查后確認(rèn)，柒一拾壹亮馬橋店操作間環(huán)境臟亂、存放直接入口的容器未清洗干凈；用于盛放“關(guān)東煮”湯汁的白色容器存在防塵、防蠅措施落實(shí)不到位的現(xiàn)象；操作間隨意存放私人物品，堆放雜物；垃圾桶未按要求存放且不能正常使用；冰箱內(nèi)換氣扇周邊滋生霉斑較多；刀具和湯勺隨意混放；菜品待賣(mài)區(qū)的加熱溫度無(wú)法顯示且周邊清理不及時(shí)、不干凈,并出現(xiàn)大量油污和異物等現(xiàn)象。

公開(kāi)信息顯示，柒一拾壹（北京）有限公司成立于2004年，主要經(jīng)營(yíng)范圍為零售、批發(fā)糧油制品、酒、茶、食品、飲料、保健食品等。柒一拾壹（中國(guó)）投資有限公司、王府井集團(tuán)股份有限公司、中國(guó)糖業(yè)酒類(lèi)集團(tuán)有限公司為其股東，分別持股65%、25%、10%。