近日，由金龍魚主辦的營養(yǎng)備戰(zhàn)奧運(yùn)活動陸續(xù)展開，中央電視臺主持人張斌探訪了正在積極備戰(zhàn)東京的奧運(yùn)健兒，讓體育迷一睹中國奧運(yùn)風(fēng)云人物的備戰(zhàn)日常，了解到金龍魚·國家隊(duì)運(yùn)動營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)在奧運(yùn)健兒們背后的支撐。其中，田徑百米冠軍蘇炳添、游泳冠軍劉湘出現(xiàn)在大眾視野里。

（央視主持人張斌探訪備戰(zhàn)奧運(yùn)的蘇炳添及其營養(yǎng)師）

奧運(yùn)冠軍之路需要營養(yǎng)護(hù)航

2021年，蘇炳添在田徑賽場上又一次突破10秒大關(guān)。32歲的他依然堅(jiān)信自己的不懈付出能被全世界看見，即便不是黃金年齡，也依然能保持巔峰狀態(tài)。

當(dāng)被張斌問及32歲會不會成為限制成績的重要因素時(shí)，蘇炳添坦言：“除了嚴(yán)格的訓(xùn)練，想要突破9.90大關(guān)，（現(xiàn)在）更注重的是營養(yǎng)?！?/span>

金龍魚——中國奧委會官方糧油贊助商，未來三屆中國奧運(yùn)軍團(tuán)贊助商。自2019年起，金龍魚·國家隊(duì)運(yùn)動營養(yǎng)師入駐奧運(yùn)國家隊(duì)，為運(yùn)動健兒提供科學(xué)專業(yè)的營養(yǎng)服務(wù)。

（金龍魚·國家隊(duì)運(yùn)動營養(yǎng)師為蘇炳添重回巔峰提供專業(yè)幫助）

益海嘉里食品營銷有限公司董事長兼總經(jīng)理陳波表示：“這些金龍魚運(yùn)動營養(yǎng)師組成的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，將為奧運(yùn)代表隊(duì)備戰(zhàn)2020年東京奧運(yùn)會提供科學(xué)的營養(yǎng)保障與服務(wù)，其中包括運(yùn)動員日常膳食營養(yǎng)管理、運(yùn)動員不同訓(xùn)練階段和大賽備戰(zhàn)期的營養(yǎng)方案制定，還有圍繞營養(yǎng)監(jiān)控、營養(yǎng)評估等方面的解決方案，全力保障運(yùn)動員們科學(xué)攝入營養(yǎng)?！?/span>

事實(shí)上，很少有人真正清楚，“營養(yǎng)也是金牌背后看不見的力量”。

科學(xué)的營養(yǎng)方案與從事的運(yùn)動項(xiàng)目相匹配，對運(yùn)動員訓(xùn)練后的恢復(fù)起到非常重要的作用。曾幾何時(shí)，國內(nèi)諸多常青樹運(yùn)動員都有專職營養(yǎng)師進(jìn)行一日三餐的科學(xué)指導(dǎo)。“但對更多運(yùn)動員來講，他們很多時(shí)候都是憑興趣吃，缺乏專業(yè)指導(dǎo)來獲取相關(guān)知識?！眹殷w育總局運(yùn)動醫(yī)學(xué)研究所相關(guān)專業(yè)人士說。

一份調(diào)研報(bào)告顯示，在備戰(zhàn)東京的膳食營養(yǎng)保障工作調(diào)研會上，對于營養(yǎng)師，只有0.04%的運(yùn)動隊(duì)表示不需要，23.1%的運(yùn)動隊(duì)表示需要，76.9%的運(yùn)動隊(duì)表示非常需要。

“迫切需要開展運(yùn)動員膳食營養(yǎng)知識普及，解決運(yùn)動員普遍存在的‘不敢吃、不會吃’問題?！?span style="text-indent: 2em;">金龍魚·國家隊(duì)運(yùn)動營養(yǎng)師入駐奧運(yùn)代表隊(duì)，便是為了解決中國健兒“沒吃好”的問題。如今，金龍魚國家隊(duì)運(yùn)動營養(yǎng)師們已陪伴中國健兒們近700個(gè)訓(xùn)練的日日夜夜，為中國奧運(yùn)軍團(tuán)增加奪金的“營養(yǎng)底氣”。

正如游泳冠軍劉湘評價(jià)的：“按照科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)吃好每一頓飯，也是運(yùn)動員職責(zé)的一部分?！?/p>

備戰(zhàn)探營中，營養(yǎng)師齊澤宇說，游泳運(yùn)動員每日的能量消耗比較大，可以達(dá)到4700千卡甚至更多。平時(shí)營養(yǎng)師會跟隨運(yùn)動員訓(xùn)練，根據(jù)身體情況制定飲食計(jì)劃，同時(shí)根據(jù)訓(xùn)練、比賽、增肌、減脂等需求的改變調(diào)節(jié)營養(yǎng)方案，因?yàn)闋I養(yǎng)攝入不均衡可能給運(yùn)動員造成負(fù)擔(dān)，從而影響比賽成績。

（游泳冠軍劉湘的背后也有運(yùn)動營養(yǎng)師的支持）

金龍魚何故堅(jiān)守“奧運(yùn)”品質(zhì)？

成就的背后是長期持續(xù)的努力和堅(jiān)守，在探訪前奧運(yùn)冠軍張繼科時(shí)，提到他445天連獲奧運(yùn)會、世錦賽、世界杯冠軍大滿貫這一歷史性成績時(shí)，張繼科表示：“其實(shí)外界看來是445天，對我自身來講是十幾二十年的付出，能量積攢到一定時(shí)刻會迎來集中爆發(fā)。在中國乒乓球背后有包括營養(yǎng)師在內(nèi)的團(tuán)隊(duì)支持，營養(yǎng)也是運(yùn)動員訓(xùn)練的一部分?！?/p>

（大滿貫得主張繼科見證了營養(yǎng)對運(yùn)動員的重要性）

金龍魚品牌立足中國，伴隨中國社會和家庭成長30年，從1991年第一瓶“金龍魚”小包裝油面世，開啟了從散裝油到小包裝油的第一次革命；隨后誕生的金龍魚食用調(diào)和油引領(lǐng)食用油從“安全”向“營養(yǎng)健康”躍升；2008年成為北京奧運(yùn)食用油獨(dú)家供應(yīng)商，2018年成為北京2022年冬奧會及冬殘奧會官方糧油產(chǎn)品贊助商，2020年東京奧運(yùn)會、2022年北京冬奧會、2024年巴黎奧運(yùn)會連續(xù)三屆中國體育代表團(tuán)官方糧油產(chǎn)品贊助商。

金龍魚始終緊跟時(shí)代步伐，只為積極支持中國體育事業(yè)，更堅(jiān)定地站在健康中國的背后。

每一次，金龍魚都出色完成各項(xiàng)賽事的服務(wù)保障工作。同時(shí)，金龍魚借助集團(tuán)的研發(fā)實(shí)力，不斷將世界前沿高科技應(yīng)用到產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)中，不僅使糧油產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升，還通過技術(shù)創(chuàng)新創(chuàng)造了多個(gè)行業(yè)先進(jìn)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈模式。

作為食用油的領(lǐng)軍者之一，金龍魚一直以打造“世界級安全餐桌食品”為己任，引進(jìn)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量管理體系培養(yǎng)規(guī)范員工的安全行為習(xí)慣，借助嚴(yán)苛的AIB外部審核掃描安全盲區(qū)并持續(xù)加以改善。

在研發(fā)上，2009年于上海成立了全球研發(fā)中心，是目前全球糧油產(chǎn)業(yè)中針對糧油加工的純研發(fā)中心之一，對包括食品安全在內(nèi)的技術(shù)領(lǐng)域進(jìn)行研究，不斷將全球先進(jìn)、前沿的科研成果融入每一滴油。

本次探營奧運(yùn)健兒備戰(zhàn)的活動中，金龍魚也為運(yùn)動員們量身定制了米面油的“備戰(zhàn)神器”，俗話說“出征餃子凱旋面”，金龍魚金餃子面粉預(yù)祝奧運(yùn)健兒凱旋。

（金龍魚金餃子面粉祝蘇炳添出征得勝）

代表行業(yè)先進(jìn)的綠色精準(zhǔn)加工工藝、受到世界衛(wèi)生組織（WHO）專家推崇的金龍魚零反式脂肪系列食用油，也為奧運(yùn)健兒們送上了“加油奧運(yùn)”禮盒，以零反式脂肪的營養(yǎng)好油，助力健兒們“從零開始、再鑄輝煌”。

（金龍魚零反式脂肪系列食用油禮盒為奧運(yùn)健兒加油）

無論是對待中國體育事業(yè)，還是人民餐桌健康，金龍魚不懈投入的背后，每一次都展示了其厚積方可薄發(fā)，全民吃好，才是強(qiáng)國之本的企業(yè)信仰。

中國速度絕非一個(gè)數(shù)字

中國營養(yǎng)學(xué)會專家曾說道：營養(yǎng)是金牌背后的一種看不見的力量。奧運(yùn)，不僅是體育層面的競技，更是國家之間營養(yǎng)科學(xué)的競爭。

如今，競技體育已從最初的個(gè)體力量比拼，演進(jìn)至全方位、全周期的綜合戰(zhàn)役，涉及訓(xùn)練監(jiān)控、體能訓(xùn)練、技戰(zhàn)術(shù)訓(xùn)練、心理調(diào)控、傷病防治、運(yùn)動康復(fù)、營養(yǎng)補(bǔ)充、信息分析等諸多方面。

金龍魚又一次用不停歇地追趕與超越，印證了一家民族企業(yè)在關(guān)鍵時(shí)刻需要表現(xiàn)出的中國速度和企業(yè)擔(dān)當(dāng)。

正如蘇炳添所說，中國速度屬于每個(gè)執(zhí)著于0.01秒的人。讓中國一代又一代人擁有健康餐桌的目標(biāo)，也屬于不斷鉆研堅(jiān)守、值得國民信賴的金龍魚。

游泳冠軍劉湘曾概括自己的冠軍之路，“每一步付出都算數(shù)”，相信我們對健康的每一次承諾、每一次踐行、每一次堅(jiān)守，都算數(shù)。

賽場上的高光時(shí)刻，離不開日復(fù)一日的刻苦訓(xùn)練，也離不開科學(xué)營養(yǎng)的飲食搭配。相信在金龍魚科學(xué)專業(yè)的營養(yǎng)支持下，百米冠軍蘇炳添、游泳冠軍劉湘和其他中國奧運(yùn)健兒們能繼續(xù)為國爭光，于東京奧運(yùn)會再現(xiàn)大國榮耀！鮮艷的五星紅旗也將一次次飄揚(yáng)！