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廣州市市場監(jiān)督管理局2023年第35期食品安全監(jiān)督抽檢信息
近期，廣州市市場監(jiān)督管理局對市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的15大類食品（食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，飲料，餅干，糖果制品，蔬菜制品，水果制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食糖，淀粉及淀粉制品，特殊膳食食品，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，餐飲食品，食用農(nóng)產(chǎn)品）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共2698批次。其中，抽檢實物質(zhì)量合格樣品2663批次，實物質(zhì)量不合格樣品35批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況如下：
一、總體情況
1.食用油、油脂及其制品329批次，未檢出不合格樣品。
2.調(diào)味品85批次，不合格3批次。
3.肉制品206批次，不合格1批次。
4.飲料134批次，不合格2批次。
5.餅干150批次，未檢出不合格樣品。
6.糖果制品139批次，未檢出不合格樣品。
7.蔬菜制品34批次，不合格3批次。
8.水果制品243批次，不合格3批次。
9.可可及焙烤咖啡產(chǎn)品14批次，未檢出不合格樣品。
10.食糖139批次，未檢出不合格樣品。
11.淀粉及淀粉制品241批次，未檢出不合格樣品。
12.特殊膳食食品43批次，未檢出不合格樣品。
13.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品17批次，未檢出不合格樣品。
14.餐飲食品74批次，不合格4批次。
15.食用農(nóng)產(chǎn)品850批次，不合格19批次。
二、不合格產(chǎn)品處置情況
廣州市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。
三、食品安全消費提示
消費者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期或變質(zhì)的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12315或12345。
附件：
食品抽樣檢驗不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||||||
序號 | 食品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/購進(jìn)日期/批號 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 標(biāo)稱生產(chǎn)單位或供貨單位名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)單位或供貨單位地址 | 第三方企業(yè)名稱 | 第三方企業(yè)地址 | 第三方企業(yè)性質(zhì) | 不合格項目 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗結(jié)果 | 檢驗機(jī)構(gòu) | 食品分類 |
1 | 生姜 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市番禺區(qū)鐘村永相鄰生活超市 | 廣州市番禺區(qū)鐘村街漢溪村漢溪路171號 | / | / | / | / | / | 噻蟲嗪 | ≤0.3mg/kg | 0.755mg/kg | 廣州檢驗檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
2 | 安徽辣王 | / | 散裝稱重 | 2023/5/30 | 廣州市番禺區(qū)石基旺發(fā)干貨鋪 | 廣州市番禺區(qū)大龍街亞運(yùn)大道224號清河綜合市場B區(qū)003號 | / | / | 好再來辣椒香料批發(fā)商行 | 東莞市中堂鎮(zhèn)江南農(nóng)批D4棟08-10號 | 供應(yīng)商 | 二氧化硫殘留量 | 不得使用 | 1.67g/kg | 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院 | 調(diào)味品 |
3 | 鱸魚 | / | / | / | 廣州從化溫泉燦記魚檔 | 廣州市從化區(qū)溫泉鎮(zhèn)龍崗墟桃園西路22號C座自編41號 | / | / | 華豐海鮮 | / | 供應(yīng)商 | 恩諾沙星 | ≤100μg/kg | 203μg/kg | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站） | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
4 | 包裝飲用水 | / | 16.8L/桶 | 2023/08/11 | 廣州市黃埔區(qū)咕嚕嚕水業(yè)商行 | 廣州市黃埔區(qū)上堂大街四巷1號之1號101房 | 廣州市天河恒江飲品廠 | 廣州市天河區(qū)鳳凰街柯木塱大坪街10號 | / | / | / | 銅綠假單胞菌 | n=5,c=0,m=0CFU/250 mL | 0;188;204;0;0CFU/250 mL | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | 飲料 |
5 | 1.線椒 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市白云區(qū)松洲陳克洪蔬菜經(jīng)營部 | 廣州市白云區(qū)松洲增槎路江南果菜批發(fā)市場鮮菜五區(qū)531檔 | / | / | / | / | / | 鎘（以Cd計） | ≤0.05mg/kg | 1. 0.15mg/kg | 廣州檢驗檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
6 | 鹽焗雞 | 粵味雞 | 1000克/袋 | 2023/08/28 | 廣州市眾好食品有限公司 | 廣州市從化區(qū)鰲頭鎮(zhèn)白石村芋新隊52號 | 廣州市眾好食品有限公司 | 廣州市從化區(qū)鰲頭鎮(zhèn)白石村芋新隊52號 | / | / | / | 菌落總數(shù) | n=5,c=2,m=10000,M=100 | ①48000 | 廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所 | 肉制品 |
大腸菌群 | n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g | ①430 | ||||||||||||||
7 | 牛蛙 | / | / | / | 廣州市天河區(qū)黃村水娣海鮮檔 | 廣州市天河區(qū)黃村南路蟛蜞眼黃村新富綜合市場內(nèi)E區(qū)3號檔 | / | / | / | / | / | 呋喃唑酮代謝物 | 不得檢出μg/kg | 3.78μg/kg | 廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
8 | 淮山干 | / | 散裝稱重 | 2023/7/9 | 廣州市番禺區(qū)橋南馮揚(yáng)楊海味干貨店 | 廣州市番禺區(qū)橋南街橋南路5號首層南郊市場干貨檔 | / | / | 振宇行 | 廣州市荔灣區(qū)黃沙大道155號廣物果品匯西一區(qū)02檔 | 供應(yīng)商 | 二氧化硫殘留量 | ≤0.2g/kg | 1.10g/kg | 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院 | 蔬菜制品 |
9 | 姜 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市白云區(qū)松洲賽雄蔬菜經(jīng)營部 | 廣州市白云區(qū)石井槎龍廣清公路邊江南果菜批發(fā)市場精品區(qū)A3檔 | / | / | / | / | / | 鉛（以Pb計） | ≤0.2mg/kg | 0.566mg/kg | 廣州檢驗檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
10 | 老醋海蜇頭 | / | 散裝稱重 | / | 廣州有盛譽(yù)餐飲管理有限公司 | 廣州市花都區(qū)荔紅南路1號之十天馬廣場11號鋪 | / | / | / | / | 鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計） | ≤500mg/kg | 1950mg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 餐飲食品 | |
11 | 花甲 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市白云區(qū)均禾明記天然水產(chǎn)店 | 廣州市白云區(qū)均禾街羅崗龍壁巷18號2號鋪 | / | / | / | / | / | 氯霉素 | 不得檢出μg/kg | 1.32μg/kg | 廣州檢驗檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
12 | 辣椒粉 | / | / | 2023/01/19 | 廣州市增城妍婷超市 | 廣州市增城區(qū)小樓鎮(zhèn)眾興路2號小樓新街西面第1號鋪位 | / | / | / | / | / | 二氧化硫殘留量 | 不得使用g/kg | 0.292g/kg | 廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所 | 調(diào)味品 |
13 | 紅頭香蔥 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市越秀區(qū)食敢當(dāng)食品店 | 廣州市越秀區(qū)應(yīng)元路139號首層之一A | / | / | 深圳市綠園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | / | 供貨商 | 甲基異柳磷 | ≤0.01mg/kg | 0.42mg/kg | 廣州檢驗檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
14 | 芒果干 | 灰泰熊 | 500克/袋 | 2023/07/03 | 廣州泰美食品有限公司 | 廣州市花都區(qū)新華街三華村三華工業(yè)區(qū)15號-1（C2） | 廣州泰美食品有限公司 | 廣州市花都區(qū)新華街三華村三華工業(yè)區(qū)15號-1（C2） | / | / | / | 菌落總數(shù) | n=5,c=2,m=103,M=10?CFU/g | 2600;270;290;7000;4100CFU/g | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | 水果制品 |
15 | 花甲 | / | / | / | 廣州市從化江埔楊記海鮮水產(chǎn)店 | 廣州市從化區(qū)江埔街吉祥路37號 | / | / | / | / | / | 氯霉素 | 不得檢出 | 3.32μg/kg | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站） | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
16 | 干百合 | / | 散裝稱重 | 2023/8/16 | 豪賢肉菜市場 周文海 | 廣州市越秀區(qū)豪賢路143號（首層及夾層）自編首層128檔 | / | / | 鄺昔培 | 廣州市越秀區(qū)海珠南路鹽亭東街3,5號匯昌海味批發(fā)市場首層105鋪 | 供應(yīng)商 | 二氧化硫殘留量 | ≤0.2g/kg | 0.524g/kg | 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院 | 蔬菜制品 |
17 | 京包菜 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市南沙區(qū)龍尾生活超市 | 廣州市南沙區(qū)龍穴街龍穴路三十七巷8號101鋪 | / | / | / | / | / | 甲基異柳磷 | ≤0.01mg/kg | 0.035mg/kg | 廣州檢驗檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
18 | 清沁山泉包裝飲用水 | 羊?qū)毶角?圖案 | 18.9升/桶 | 2023/08/31 | 從化市鰲頭怡泉水店 | 廣州市從化區(qū)鰲頭鎮(zhèn)城鰲大道東路873號首層 | 廣州市山一泉飲用水有限公司 | 廣州市花都區(qū)梯面鎮(zhèn)聯(lián)民村三隊 | 廣州市花都區(qū)大森林天然飲用水廠 | 廣州市花都區(qū)梯面鎮(zhèn)高百丈自然保護(hù)區(qū)內(nèi) | 委托 | 銅綠假單胞菌 | n=5,c=0,m=0 CFU/250 mL | 25;4;0;49;30 CFU/250 mL | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | 飲料 |
19 | 細(xì)香蔥 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市白云區(qū)大源春娥蔬菜檔 | 廣州市白云區(qū)大源街米龍彭城一街6號和樂農(nóng)貿(mào)市場第6棟124檔 | / | / | / | / | / | 水胺硫磷 | ≤0.05mg/kg | 1.14mg/kg | 廣州檢驗檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
20 | 老婆梅 | 富甲一方+圖形商標(biāo) | 220克/罐 | 2023/2/9 | 廣州市海珠區(qū)昕芯百貨店 | 廣州市海珠區(qū)怡樂路70號大院B區(qū)101房（即70號大院13-16號101房） | 普寧市里湖恒豐食品廠 | 普寧市里湖鎮(zhèn)冷美公路旁 | 廣州富珍食品有限公司 | 廣州市越秀區(qū)先烈南路23號得月樓二層202房之15室 | 其他（銷售商） | 二氧化硫殘留量 | ≤0.35g/kg | 0.591g/kg | 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院 | 水果制品 |
21 | 泥鰍 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市花都區(qū)赤坭娣姐海鮮檔 | 廣州市花都區(qū)赤坭鎮(zhèn)宏發(fā)市場鮮魚行一號檔 | / | / | / | / | / | 恩諾沙星 | 100μg/kg | 2740μg/kg | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
22 | 1.馬鮫魚丸 | / | / | / | 廣州市越秀區(qū)林記手打肉丸店 | 廣州市越秀區(qū)龜崗大馬路江嶺東街四號首層越秀區(qū)龜崗農(nóng)副產(chǎn)品市場第街6號檔 | 惠來縣壤波食品店 | 惠來縣華湖鎮(zhèn)葵華中路3號之一鋪面 | / | / | / | 1.山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計） | 1. ≤0.075g/kg | 1. 1.56g/kg | 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院 | 餐飲食品 |
23 | 豆角 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市白云區(qū)同和奕葉蔬菜檔 | 廣州市白云區(qū)同和北路11號2幢首層廣州白云區(qū)同和鎮(zhèn)三角市云同市場蔬菜153檔 | / | / | / | / | / | 倍硫磷 | ≤0.05mg/kg | 0.40mg/kg | 廣州檢驗檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
24 | 八角 | / | 散裝稱重 | 2023/7/23 | 廣州市白云區(qū)龍歸永鴻發(fā)食品貿(mào)易經(jīng)營部 | 廣州市白云區(qū)龍歸街南嶺村南嶺南業(yè)南路3號113鋪（自主申報） | / | / | 東莞市湘億食品有限公司 | 東莞市中堂鎮(zhèn)江南農(nóng)批E4棟08號 | 供應(yīng)商 | 二氧化硫殘留量 | ≤0.15g/kg | 0.283g/kg | 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院 | 調(diào)味品 |
25 | 韭菜 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市白云區(qū)嘉禾黎海菜檔 | 廣州市白云區(qū)嘉禾街望崗大嶺北街18號新門樓綜合市場B區(qū)090檔 | / | / | / | / | / | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | ≤0.5mg/kg | 0.84mg/kg | 廣州檢驗檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
26 | 干百合 | / | 散裝稱重 | 2023/8/23 | 荔塱市場謝小云 | 廣州市荔灣區(qū)花地大道南18號荔塱農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場125鋪 | / | / | 廣州市白云區(qū)松洲隴源純干貨商行 | 廣州市白云區(qū)增槎路槎頭路段新源糧油副食品綜合批發(fā)市場C222號鋪 | 供應(yīng)商 | 二氧化硫殘留量 | ≤0.2g/kg | 0.488g/kg | 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院 | 蔬菜制品 |
27 | 小芒果 | / | / | / | 廣州市越秀區(qū)香蕉島食品店 | 廣州市越秀區(qū)西華路司馬街52號106號鋪* | / | / | / | 廣州市白云區(qū)石井槎龍廣清公路邊江南果菜批發(fā)市場香蕉區(qū)38/42檔 | 供應(yīng)商 | 吡唑醚菌酯 | ≤0.05mg/kg | 0.072mg/kg | 國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測廣州站 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
28 | 老鼠斑仔（魚） | / | 散裝稱重 | / | 廣州市荔灣區(qū)源富成水產(chǎn)品商行 | 廣州市荔灣區(qū)叢桂路21號甲類臨檔臨B17 | / | / | / | / | / | 呋喃西林代謝物 | 不得檢出 | 1.85μg/kg | 國家糖業(yè)質(zhì)量檢驗檢測中心 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
29 | 涼拌爽海蜇頭 | / | 散裝稱重 | / | 廣州盈潤美食餐飲有限公司 | 廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)興南大道瀚瀾一街26號（瀚瀾一街26號商鋪）101房-1 | / | / | / | / | / | 鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計） | ≤500mg/kg | 988mg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 餐飲食品 |
30 | 白豆角 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市越秀區(qū)益家生鮮蔬果店 | 廣州市越秀區(qū)水蔭直街西三巷2號103房自編之一 | / | / | / | / | / | 倍硫磷 | ≤0.05mg/kg | 1.18mg/kg | 廣州檢驗檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
31 | 奶油梅 | / | 散裝稱重 | 2023/1/15 | 廣州市樂樂特百貨有限公司 | 廣州市花都區(qū)新華街橫潭村天貴路東百花廣場自編B棟首、2、3層 | / | / | 廣州市浩和涼果 | 廣州市一德路 | 經(jīng)銷 | 二氧化硫殘留量 | ≤0.35g/kg | 0.930g/kg | 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院 | 水果制品 |
32 | 良瓜 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市花都區(qū)新華駱伯榮蔬菜檔 | 廣州市花都區(qū)三華村東華經(jīng)濟(jì)社擺賣點蔬菜檔 | / | / | / | / | / | 氧樂果 | ≤0.02mg/kg | 0.18mg/kg | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
33 | 荔枝 | / | / | / | 大北肉菜市場 張江 | 廣州市越秀區(qū)百靈路2號自編首層C10、C11號檔 | / | / | / | / | / | 吡唑醚菌酯 | ≤0.1mg/kg | 0.44mg/kg | 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
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