臺州市天臺縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風險控制情況公示（2021年第11號）

根據(jù)浙江檢驗檢疫科學技術(shù)研究院（報告編號：No．JKS20026582）的檢驗報告，涉及我縣1家餐飲經(jīng)營單位?，F(xiàn)將不合格食品風險控制情況通告如下：

一、天臺縣法蘭奇西餐廳松餅

（一）抽檢基本情況。2020年10月30日，浙江省市場監(jiān)督管理局委托浙江檢驗檢疫科學技術(shù)研究院對當事人天臺縣法蘭奇西餐廳經(jīng)營的松餅進行監(jiān)督抽檢。2020年12月2日，本局向當事人送達《檢驗報告》（報告號： No.JKS20026582），樣品名稱：松餅，檢驗結(jié)論為：經(jīng)檢驗鋁的殘留量項目不符合 GB2762－2014 要求，判定為不合格。

（二）我局對天臺縣法蘭奇西餐廳經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查：2020年12月2日，我局執(zhí)法人員依法將上述檢測報告進行送達并對現(xiàn)場進行檢查，根據(jù)當事人的加工工藝及使用的標示（廣州市香大食品有限公司2020／9／12）生產(chǎn)的美式松餅粉（配料表標示含有膨大劑）判斷可能為美式松餅粉原因造成?，F(xiàn)場查扣美式松餅粉11.6 kg，并于12月3日對該美式松餅粉抽樣送檢，經(jīng)天臺縣食品藥品檢測中心進行檢測。標示（廣州市香大食品有限公司2020／9／12）生產(chǎn)的美式松餅粉鋁的殘留量（干樣品，以Al計）項目檢驗結(jié)果為250mg／kg。同時查明當事人未盡到進貨查驗義務。執(zhí)法人員責令當事人進行整改。

（三）2020年12月2日我局對天臺縣法蘭奇西餐廳涉嫌違反食品安全管理規(guī)定立案調(diào)查。2021年2月2日，該案完成辦理，并于當日下達處罰決定書（天市監(jiān)處〔2021〕2號）。我局執(zhí)法人員于2021年2月2日對當事人經(jīng)營場所進行檢查，當事人已按我局要求整改完畢。

（四）廣州市香大食品有限公司生產(chǎn)不合格美式松餅粉的案件線索抄送當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門。

二、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)督管理局12315熱線電話投訴舉報。