中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，安徽省馬鞍山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布行政處罰決定書（馬市監(jiān)稽罰字〔2021〕39號），涉及馬鞍山市奇麥樂食品有限公司。

馬鞍山市市場監(jiān)督管理局

行政處罰決定書

馬市監(jiān)稽罰字〔2021〕39號

當(dāng)事人：馬鞍山市奇麥樂食品有限公司

主體資格證照名稱：營業(yè)執(zhí)照

統(tǒng)一社會信用代碼（注冊號）：91340500MA2UK87T0N

我局收到投訴舉報材料，反映馬鞍山市奇麥樂食品有限公司生產(chǎn)的“香酥蛋卷紅糖味”（生產(chǎn)日期：2020年8月18日）配料表中“鹽”的標(biāo)注不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，請求我局查處。2020年11月3日，執(zhí)法人員對馬鞍山市奇麥樂食品有限公司生產(chǎn)場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查，未發(fā)現(xiàn)被投訴批次的產(chǎn)品“香酥蛋卷紅糖味”（生產(chǎn)日期：2020年8月18日）庫存，在成品庫內(nèi)發(fā)現(xiàn)另外批次的產(chǎn)品“香酥蛋卷紅糖味”及“香酥蛋卷奶香味”，配料表中標(biāo)注“鹽”；標(biāo)注有“食品添加劑：單雙甘油脂肪酸脂、磷脂、食用香精、丁基羥基茴香酸、二丁基羥基甲苯、B-胡蘿卜素、牛乳”；營養(yǎng)成分表標(biāo)注有“能量 1948KJ”、“蛋白 6.6g”“脂肪 14.1%”。執(zhí)法人員當(dāng)場對上述產(chǎn)品進(jìn)行了扣押。2020年11月9日，我局對你（單位）進(jìn)行立案調(diào)查。

上述產(chǎn)品“香酥蛋卷紅糖味”及“香酥蛋卷奶香味”，配料表中標(biāo)注“鹽” ，根據(jù)GB7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》要求：“ 4.1.3.1 預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)示配料表, 配料表中的各種配料應(yīng)按 4.1.2 的要求標(biāo)示具體名稱，食品添加劑按照 4.1.3.1.4 的要求標(biāo)示名稱?！迸淞现刑砑拥摹胞}”應(yīng)按照GB2721-2015《國家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽》的要求標(biāo)注為“食用鹽”。上述產(chǎn)品配料表標(biāo)注有“食品添加劑：單雙甘油脂肪酸脂、磷脂、食用香精、丁基羥基茴香酸、二丁基羥基甲苯、B-胡蘿卜素、牛乳”，實際并沒有添加上述食品添加劑，并且“B-胡蘿卜素、牛乳”為錯誤標(biāo)注。上述產(chǎn)品營養(yǎng)成分表標(biāo)注有“能量 1948KJ”、“蛋白 6.6g”“脂肪 14.1%”，為錯誤標(biāo)注。上述產(chǎn)品配料表未按照GB7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的要求“4.1.3.1.2 各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列；加入量不超過 2%的配料可以不按遞減順序排列?！?/p>

由于你（單位）未制作生產(chǎn)及銷售記錄，未保留銷售票據(jù)等材料，本案認(rèn)定被查封產(chǎn)品“香酥蛋卷紅糖味”77箱和“香酥蛋卷奶香味”9箱貨值為本案貨值金額，上述產(chǎn)品成本為27.07元/箱，銷售價格為31元/箱，本案貨值金額為2666元，違法所得無法計算。

上述事實，主要有以下證據(jù)證明：

1.2020年11月3日現(xiàn)場筆錄，證明案件來源的證據(jù)。

2.查封的“香酥蛋卷紅糖味”77箱和“香酥蛋卷奶香味”9箱，證明案件的基本事實的證據(jù)。

3.詢問筆錄（吳凡），證明你（單位）對違法事實的供述。

4.馬鞍山市奇麥樂食品有限公司的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件、法定代表人王楊身份證復(fù)印件及被委托人吳凡身份證復(fù)印件，證明違法主體的證據(jù)。

5.“香酥蛋卷”成本核算一份，證明案件基本情況的證據(jù)。

我局于2021年1月6日向你（單位）直接送達(dá)了行政處罰告知書，你（單位）在法定期限內(nèi)未行使陳述、申辯權(quán)。

你（單位）生產(chǎn)標(biāo)簽不符合法律規(guī)定的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第三款的規(guī)定：“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)對標(biāo)簽標(biāo)注事項另有規(guī)定的，從其規(guī)定。”

你（單位）未制作生產(chǎn)記錄和銷售記錄的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十六條第一款第（二）項的規(guī)定：“食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就下列事項制定并實施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)：（二）生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制?！焙偷谖迨粭l的規(guī)定：“食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、檢驗合格證號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本法第五十條第二款的規(guī)定?！?/p>

本案貨值金額為2666元，不足四千元。符合《安徽省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)基準(zhǔn)》第139條第一款、第三款第（一）項的規(guī)定：《食品安全法》第一百二十五條第一款“處五千元以上五萬元”裁量基準(zhǔn)的規(guī)定。符合下列情形之一的，從輕行政處罰，處五千元以上二萬三千元以下罰款：（一）涉案食品、食品添加劑貨值金額四千元以下的。

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項：“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（二）生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑?！奔暗谝话俣鶙l第一款第（三）項：“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（三）食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件，或者未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度”的規(guī)定，責(zé)令你（單位）建立生產(chǎn)及銷售臺帳記錄，決定給予你（單位）如下行政處罰：

1、警告；

2、沒收“香酥蛋卷紅糖味”77箱和“香酥蛋卷奶香味”9箱；

3、罰款6000元。

你（單位）應(yīng)當(dāng)自收到本行政處罰決定書之日起15日內(nèi)，將罰沒款繳到安徽省政府非稅收入銀行。逾期不繳納罰款的，根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第五十一條的規(guī)定，本局將每日按罰款數(shù)額的3%加處罰款，并將依法申請人民法院強制執(zhí)行。

如你（單位）不服本處罰決定，可在收到本行政處罰決定書之日起60日內(nèi)向安徽省市場監(jiān)督管理局或者馬鞍山市人民政府申請行政復(fù)議，也可以于6個月內(nèi)依法向馬鞍山市雨山區(qū)人民法院提起行政訴訟。申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟期間，行政處罰不停止執(zhí)行。

馬鞍山市市場監(jiān)督管理局

2021年1月19日

對馬鞍山市奇麥樂食品有限公司生產(chǎn)標(biāo)簽不符合法律規(guī)定的食品進(jìn)行查封

查封（扣押）決定書文號：馬市監(jiān)稽強字〔2020〕101號

違法企業(yè)名稱或違法自然人姓名：馬鞍山市奇麥樂食品有限公司

違法企業(yè)組織機構(gòu)代碼/統(tǒng)一信用代碼等：91340500MA2UK87T0N

法定代表人姓名：王楊

主要違法事實：當(dāng)事人生產(chǎn)標(biāo)簽不符合法律規(guī)定的食品“香酥蛋卷紅糖味”及“香酥蛋卷奶香味”。

查封扣押的依據(jù)：依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百一十條第一款第（四）項和《市場監(jiān)督管理行政處罰程序暫行規(guī)定》第三十三條的規(guī)定,對其用于生產(chǎn)標(biāo)簽不符合法律規(guī)定的食品予以查封，依據(jù)《中華人民共和國行政強制法》第二十五條第一款、第二款的規(guī)定，對涉案的食品予以延期查封。

作出查封扣押的時間和期限：2020年11月2日至2020年12月1日；2020年12月1日至2021年1月15日。

行政強制措施物品的處置結(jié)果及文號：行政強制期限屆滿予以解除行政強制措施，馬市監(jiān)稽解強字〔2020〕101號，后予以沒收，馬市監(jiān)稽罰字〔2021〕39號

做出處置行為的機關(guān)名稱和日期：馬鞍山市市場監(jiān)督管理局，2021年1月19日

備注：