中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者 徐遠(yuǎn)官） 據(jù)福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站8月21日消息，2020年8月10日至8月13日，該局對(duì)龍巖、漳州、廈門(mén)、泉州地區(qū)的6家食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展飛行檢查。其中對(duì)福建龍巖牛車(chē)水食品有限公司飛行檢查情況如下：

（一）企業(yè)無(wú)法提供2019年11月之前的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。2019年部分原料的供應(yīng)商為脆爾香（小作坊），未有效開(kāi)展供應(yīng)商資質(zhì)審核。

（二）庫(kù)存領(lǐng)料及結(jié)存記錄不規(guī)范。

（三）企業(yè)實(shí)驗(yàn)室所配備的培養(yǎng)皿數(shù)量不能滿(mǎn)足微生物檢驗(yàn)需要。

（四）產(chǎn)品追溯制度落實(shí)不夠到位，生產(chǎn)日期為20191128的咸酥花生3種規(guī)格均未錄入“一品一碼”系統(tǒng)。

（五）企業(yè)分裝車(chē)間無(wú)溫濕度監(jiān)控設(shè)備，車(chē)間地面為塑膠地毯，有褶皺和縫隙，無(wú)法進(jìn)行有效地清潔和消毒。

（六）企業(yè)未及時(shí)更新《不安全食品召回制度》，未制定具體明確的召回時(shí)間，不合格產(chǎn)品召回不及時(shí)。