中國質量新聞網(wǎng)訊 （記者 徐遠官） 近日，武漢市黃陂區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于不合格食品風險控制情況的通告。

黃陂區(qū)市場監(jiān)督管理局

關于不合格食品風險控制情況的通告

我局于2020年7月10日接到網(wǎng)上轉來編號：XC20420120487200178 抽檢不合格檢驗報告，現(xiàn)將不合格食品風險控制情況通告如下：

一、抽檢基本情況。2020年6月18日，湖北潔源檢測有限公司受武漢市東湖生態(tài)旅游風景區(qū)管理委員會市場監(jiān)督管理局委托，對武漢市嘉樂軒食品廠于2020年6月8日生產的 “綠豆糕（350g/盒）”產品抽樣檢驗，2020年7月3日出具檢測報告，檢驗結論：“經(jīng)抽樣檢驗，霉菌項目不符合GB/7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》要求，檢驗結論為不合格。”。

二、我局對該企業(yè)生產場所實施現(xiàn)場檢查，查明該批次的“綠豆糕（350g/盒）”共生產20件（規(guī)格：10盒/件），已全部銷售完畢，無庫存。

三、我局依法監(jiān)督該企業(yè)暫停生產該產品，并協(xié)助企業(yè)查找問題的原因，現(xiàn)初步判斷為：1、原材料質量問題；2、檢驗把關不嚴。制定整改措施如下：1、停止生產，組織員工學習食品安全相關的法律規(guī)定；2、加強采購食品原料查驗制度的落實，索證索票；3、更換供應商;4、加強員工個人衛(wèi)生管理制度，嚴格執(zhí)行洗手消毒程序；5、對加工場所及設備進行清洗消殺；6、包裝盒要使用時進行消毒殺菌。

黃陂區(qū)市場監(jiān)督管理局

2020年7月17日