27日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局在其官網(wǎng)發(fā)布通告稱，近期，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局抽檢糧食及糧食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、調(diào)味品、薯類及膨化食品和蜂產(chǎn)品等6類食品668批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品 655批次，不合格樣品13批次。

    其中，抽檢調(diào)味品106批次，不合格樣品3批次，占2.8%。本次抽檢的調(diào)味品主要包括蠔油、蝦油、魚(yú)露、火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料、雞精調(diào)味料、堅(jiān)果與籽類的泥（醬）、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、辣椒醬、釀造醬油、配制醬油、釀造食醋、配制食醋、其他半固態(tài)調(diào)味料、其他液體調(diào)味料。

    抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2011）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《釀造醬油》（GB 18186-2000）、《釀造食醋》（GB 18187-2000）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括調(diào)味品中鉛、砷等重金屬，黃曲霉毒素B1等真菌毒素，氨基酸態(tài)氮、銨鹽等品質(zhì)指標(biāo)，以及食品添加劑和微生物指標(biāo)等37個(gè)指標(biāo)。

    不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)信息為：濟(jì)源市源星實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的白醋烹調(diào)涼拌（配制食醋）總酸不達(dá)標(biāo)；河南省南街村（集團(tuán)）有限公司調(diào)味品分公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料中檢出菌落總數(shù)超標(biāo)（經(jīng)地方局核實(shí)為經(jīng)銷商天津市河北區(qū)金秋南德調(diào)料批發(fā)商行對(duì)該批次產(chǎn)品儲(chǔ)存不當(dāng)造成）；四川省遠(yuǎn)達(dá)集團(tuán)富順縣美樂(lè)食品有限公司生產(chǎn)的美樂(lè)牛肉醬檢出不得添加的羅丹明B。