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1日，江西省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)通報(bào)2014年中央轉(zhuǎn)移地方水產(chǎn)及水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢結(jié)果。
本次抽檢的水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品主要包括藻類(lèi)加工制品、烤魚(yú)片、其他動(dòng)物性水產(chǎn)干制品、鹽漬魚(yú)、鹽漬藻、其他鹽漬水產(chǎn)品、冷凍掛漿制品、冷凍魚(yú)糜制品（魚(yú)丸、蝦丸等）、即食類(lèi)魚(yú)糜制品（含蝦糜）、非即食類(lèi)魚(yú)糜制品（含蝦糜）、其他魚(yú)糜制品、熟制動(dòng)物性水產(chǎn)品（可直接食用）等、生食動(dòng)物性水產(chǎn)品和水產(chǎn)調(diào)味品等。抽檢依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2733-2005）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2011）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
抽檢項(xiàng)目包括重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、微生物指標(biāo)等28個(gè)指標(biāo)，共抽檢30家企業(yè)的58批次產(chǎn)品。其中：抽檢鮮活淡水魚(yú)類(lèi)38批次，不合格樣品數(shù)為7批次，樣品不合格率為18.42%，檢出不合格的要檢測(cè)項(xiàng)目為呋喃唑酮代謝物和呋喃西林代謝物。
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附表1：不合格產(chǎn)品信息 |
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| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)者企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | / | / | 贛州國(guó)光實(shí)業(yè)有限公司紅旗店 | 江西 | 鱸魚(yú) | / | / | AOZ（呋喃唑酮代謝物） | 1.99μg/kg | 不得檢出 |
| 2 | / | / | 章貢區(qū)贛發(fā)皇廚大酒店 | 江西 | 多寶魚(yú) | / | / | SEM（呋喃西林代謝物） | 15.0μg/kg | 不得檢出 |
| 3 | / | / | 贛州潤(rùn)葉經(jīng)營(yíng)管理有限公司二品海鮮樓 | 江西 | 多寶魚(yú) | / | 2014年8月23日 | SEM（呋喃西林代謝物）、AOZ（呋喃唑酮代謝物） | SEM為11.5μg/kg、AOZ為13.1μg/kg | 不得檢出 |
| 4 | / | / | 章貢區(qū)星耀假日酒店 | 江西 | 多寶魚(yú) | / | / | SEM（呋喃西林代謝物）、AOZ（呋喃唑酮代謝物） | SEM為18.8μg/kg、AOZ為22.2μg/kg | 不得檢出 |
| 5 | / | / | 江西堅(jiān)強(qiáng)百貨連鎖有限公司贛縣鑫運(yùn)店 | 江西 | 黃牙角 | / | / | AOZ（呋喃唑酮代謝物） | 37.0μg/kg | 不得檢出 |
| 附件2：合格產(chǎn)品信息 | |||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | |||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)者企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) |
| 1 | 江西省成輝食品有限公司 | 江西鄱陽(yáng)工業(yè)園區(qū)蘆田輕工產(chǎn)業(yè)基地 | 江西省成輝食品有限公司 | 江西 | 青魚(yú)干 | / | 2014-9-22 |
| 2 | 景德鎮(zhèn)市周氏季季紅火鍋店 | 江西 | 小黃魚(yú) | \N | |||
| 3 | 上饒市京都國(guó)際大酒店有限公司 | 江西 | 多寶魚(yú) | \N | |||
| 4 | / | / | 橫峰縣旺旺餐館 | 江西 | 小黃魚(yú) | / | \N |
| 5 | / | / | 橫峰縣旺旺餐館 | 江西 | 帶魚(yú) | / | \N |
| 6 | 江西虔莊飲食文化有限公司 | 江西 | 魷魚(yú) | \N | |||
| 7 | 江西虔莊飲食文化有限公司 | 江西 | 多寶魚(yú) | \N | |||
| 8 | 贛州明珠大酒店 | 江西 | 多寶魚(yú) | \N | |||
| 9 | 贛州明珠大酒店 | 江西 | 瓜子斑 | \N | |||
| 10 | 章貢區(qū)星耀假日酒店 | 江西 | 帶魚(yú) | \N | |||
| 11 | 景德鎮(zhèn)市遠(yuǎn)航川味佳美食城 | 江西 | 小黃魚(yú) | \N | |||
| 12 | / | / | 橫峰縣旺旺餐館 | 江西 | 鮐魚(yú)尾 | / | \N |
| 13 | / | / | 橫峰縣柴禾房 | 江西 | 鮐魚(yú)尾 | 250克/袋 | \N |
| 14 | 贛州潤(rùn)葉經(jīng)營(yíng)管理有限公司二品海鮮樓 | 江西 | 墨魚(yú) | 100g | \N | ||
| 15 | 贛南地質(zhì)調(diào)查大隊(duì)山水大廈賓館 | 江西 | 海參 | 100g | \N | ||
| 16 | 章貢區(qū)星耀假日酒店 | 江西 | 魷魚(yú) | 100g | \N | ||
| 17 | 贛州潤(rùn)葉經(jīng)營(yíng)管理有限公司二品海鮮樓 | 江西 | 花蛤 | 100g | \N | ||
| 18 | 潯陽(yáng)區(qū)秘制夜郎蛙餐飲店 | 江西 | 魷魚(yú) | \N | |||
| 19 | 一切燒菜館 | 江西 | 魷魚(yú) | 100g/袋 | \N | ||
| 20 | Heard that港記小海鮮 | 江西 | 魷魚(yú) | 100g/袋 | \N | ||
| 21 | 沃爾瑪深國(guó)投百貨有限公司南昌解放西路分店 | 江西 | 草魚(yú) | \N | |||
| 22 | 南昌西湖大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司青山湖分公司 | 江西 | 草魚(yú) | 200g | \N | ||
| 23 | 南昌西湖大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司青山湖分公司 | 江西 | 鳊魚(yú) | 200g | \N | ||
| 24 | 南昌市天虹商場(chǎng)有限公司京東百貨商場(chǎng) | 江西 | 青鯇 | 200g | \N | ||
| 25 | 南昌市天虹商場(chǎng)有限公司京東百貨商場(chǎng) | 江西 | 草魚(yú) | 200g | \N | ||
| 26 | 洪客隆投資發(fā)展（上饒）有限公司 | 江西 | 活大草魚(yú) | 200g | \N | ||
| 27 | 洪客隆投資發(fā)展（上饒）有限公司 | 江西 | 活烏魚(yú) | 200g | \N | ||
| 28 | 江西步步高商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司上饒五三大道店 | 江西 | 草魚(yú) | 200g | \N | ||
| 29 | 江西步步高商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司上饒五三大道店 | 江西 | 黃芽叫 | 200g | \N | ||
| 30 | 江西步步高商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司上饒五三大道店 | 江西 | 鯽魚(yú) | 200g | \N | ||
| 31 | 上饒市永盛購(gòu)物中心有限公司 | 江西 | 雄魚(yú) | 200g | \N | ||
| 32 | 上饒市永盛購(gòu)物中心有限公司 | 江西 | 鳊魚(yú) | 200g | \N | ||
| 33 | 贛州市新南康商貿(mào)有限公司興國(guó)分店 | 江西 | 草魚(yú) | 200g | \N | ||
| 34 | 贛州市新南康商貿(mào)有公司贛縣分店 | 江西 | 草魚(yú) | 200g | \N | ||
| 35 | 贛州國(guó)光實(shí)業(yè)有限公司紅旗店 | 江西 | 鳊魚(yú) | 200g | \N | ||
| 36 | 贛州國(guó)光實(shí)業(yè)有限公司紅旗店 | 江西 | 雄魚(yú) | 200g | \N | ||
| 37 | 贛州國(guó)光實(shí)業(yè)有限公司紅旗店 | 江西 | 活桂魚(yú) | 200g | \N | ||
| 38 | 贛州國(guó)光實(shí)業(yè)有限公司紅旗店 | 江西 | 鯽魚(yú) | 200g | \N | ||
| 39 | 贛州國(guó)光實(shí)業(yè)有限公司紅旗店 | 江西 | 草魚(yú) | 200g | \N | ||
| 40 | 贛州新南康商貿(mào)有限公司贛縣分店 | 江西 | 雄魚(yú) | 200g | \N | ||
| 41 | 贛州新南康商貿(mào)有限公司贛縣分店 | 江西 | 烏魚(yú) | 200g | \N | ||
| 42 | 贛州新南康商貿(mào)有限公司贛縣分店 | 江西 | 鯽魚(yú) | 200g | \N | ||
| 43 | 贛州國(guó)光實(shí)業(yè)有限公司紅旗店 | 江西 | 烏魚(yú) | 200g | \N | ||
| 44 | 江西堅(jiān)強(qiáng)百貨連鎖有限公司贛縣鑫遠(yuǎn)店 | 江西 | 烏魚(yú) | 200g | \N | ||
| 45 | 江西堅(jiān)強(qiáng)百貨連鎖有限公司贛縣鑫遠(yuǎn)店 | 江西 | 鯽魚(yú) | 200g | \N | ||
| 46 | 南昌西湖大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司 | 江西 | 草魚(yú) | 200g | \N | ||
| 47 | 南昌西湖大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司青山湖分公司 | 江西 | 青魚(yú) | 200g | \N | ||
| 48 | / | / | 章貢區(qū)潤(rùn)葉經(jīng)營(yíng)管理有限公司二品海鮮樓 | 江西 | 瓜子斑 | / | \N |
| 49 | 章貢區(qū)黃記煌餐飲九方店 | 江西 | 多寶魚(yú) | \N | |||
| 50 | 贛南地質(zhì)調(diào)查大隊(duì)山水大廈賓館 | 江西 | 多寶魚(yú) | \N | |||
| 51 | 贛州匯康酒店有限公司 | 江西 | 鱸魚(yú) | \N | |||
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