26日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在其官網公布2015年第7期食品安全監(jiān)督抽檢情況。本期公布信息共涉及肉及肉制品、調味品、酒類和蜂產品等11大類食品。其中，抽檢水產及水產制品樣品18批次，覆蓋4個生產省份的11家企業(yè)，不合格3批次。

    本次抽檢的水產及水產制品主要包括烤魚片（含散裝）和熟制動物性水產品（可直接食用）等。抽檢依據是GB 2760-2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》、GB 2762-2012《食品安全國家標準食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。

    抽檢項目包括水產及水產制品中鉛、甲基汞、無機砷等重金屬，防腐劑、甜味劑、著色劑等食品添加劑和菌落總數、大腸菌群、致病菌等微生物指標共30個。經檢驗，3批次樣品不合格，檢出不合格的檢測項目為山梨酸、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）。