13日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局在其官網(wǎng)公布2015年第5期食品安全監(jiān)督抽檢情況。其中，炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示，42批次受檢產(chǎn)品中有1批次不合格。

    本次共抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品樣品42批次，覆蓋14個(gè)生產(chǎn)省份的31家企業(yè)。主要包括開(kāi)心果、杏仁、松仁、瓜子及核桃、腰果、花生、黃豆等其他炒貨食品及堅(jiān)果制品。

    抽檢依據(jù)GB2760-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB2761-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》、GB2762-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括鉛等重金屬，黃曲霉毒素B1等生物毒素以及食品添加劑和微生物指標(biāo)等20個(gè)指標(biāo)。

    經(jīng)檢驗(yàn)，標(biāo)稱“宿州市福香源食品有限公司”生產(chǎn)的一批次福香源開(kāi)心果（烘炒類）（凈含量450克2015-1-28）被檢出霉菌超標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)值為≤25CFU/g，檢驗(yàn)結(jié)果為90CFU/g，被抽樣單位為“江蘇樂(lè)天瑪特商業(yè)有限公司滁州店”。