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2014年三季度，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局在全省流通環(huán)節(jié)開展了餅干、果凍、豆制品、肉制品、乳制品、食用油、調(diào)味品、休閑食品、飲料等食品質(zhì)量抽檢。共抽檢食品385組，合格373組，不合格12組。
本次檢測餅干12組，合格11組，不合格1組。檢測項目是：酸價、過氧化值、總砷、鉛、鋁殘留量、糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌 、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。不合格項目是過氧化值超標(biāo)。
本次檢測果凍21組，合格20組，不合格1組。檢測項目是：可溶性固形物、總砷、鉛、銅、二氧化硫殘留、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜 、菌落總數(shù)、大腸菌群、 沙門氏菌 、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。不合格項目是可溶性固形物超標(biāo)。
本次檢測豆制品30組，合格30組。檢測項目是：苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、脫氫乙酸、鉛、砷、黃曲霉毒素B1、二氧化硫、堿性橙Ⅱ、堿性橙21、堿性橙22、富馬酸二甲酯、標(biāo)簽。
本次檢測肉制品98組，合格95組，不合格3組。檢測項目是：苯并(a)芘a、、鉛、總砷、鎘、苯甲酸、山梨酸、莧菜紅、檸檬黃、胭脂紅、日落黃、亞硝酸鹽、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、鹽酸克倫特羅(瘦肉精) 、沙丁胺醇、萊克多巴胺。 不合格項目是苯并芘、苯甲酸超標(biāo)。
本次檢測乳制品76組，合格76組。 其中檢測嬰幼兒配方乳粉66組。檢測的項目是：納他霉素、羥脯氨酸、山梨酸、β-內(nèi)酰胺酶、鉛、三聚氰胺、黃曲霉素B1或M1、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌、標(biāo)簽標(biāo)識、感官、脂肪、蛋白質(zhì)。檢測液態(tài)奶10組。檢測的項目是：標(biāo)簽標(biāo)識、感官、脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、酵母、霉菌、乳酸菌數(shù)、三聚氰胺、黃曲霉毒素M1、鉛、總砷、鉻。
本次檢測食用油3組，合格2組，不合格1組。檢測的項目是：標(biāo)簽、脂肪酸組成（麻油、核桃油、茶油檢）、酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、2，6-二叔丁基對甲酚（BHT）、丁基羥基茴香醚（BHA）、特丁基對苯二酚（TBHQ）、苯并芘、砷、鉛、溶劑殘留。不合格項目是：亞麻酸、亞油酸、油酸、硬脂酸、標(biāo)簽。
本次檢測調(diào)味品40組，合格40組。檢測的項目是：標(biāo)簽、總砷，mg/kg、鉛、苯甲酸、山梨酸、黃曲霉毒素B1，μg/kg、安賽蜜、甜蜜素、羅丹明B ，mg/kg、蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ，mg/kg、脫氫乙酸，g/kg。
本次檢測休閑食品80組，合格74組，不合格6組。檢測的項目是酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、二氧化硫殘留量、鉛、總砷、 日落黃 、檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。不合格項目是：酸價、過氧化值、大腸菌群超標(biāo)。
本次檢測飲料25組，合格25組。檢測項目是：標(biāo)簽、總砷（以As計）、鉛、銅、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。
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2014年三季度食品流通環(huán)節(jié)省級監(jiān)督檢查不合格食品信息 |
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序號 |
抽樣單編號 |
樣品名稱 |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期/批號 |
流通環(huán)節(jié) |
不合格項目 |
承檢單位 |
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被抽樣單位名稱/地址 |
標(biāo)稱商標(biāo) |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱/地址 |
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1 |
SC14016006 |
沙嗲牛肉粒 |
65g/袋 |
2014.07.18 |
合肥清溪路大潤發(fā)商業(yè)有限公司/合肥市合作化路與清溪路東南角 |
牧童 |
上海牧謠食品有限公司/上海市嘉定區(qū)外岡鎮(zhèn)恒樂路 255號 |
苯并芘超標(biāo) |
安徽出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心 |
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2 |
SC14011091 |
石塘橋驢健肉 |
250g/袋 |
20140830 |
安徽省廬商商貿(mào)有限公司/合肥市肥東縣店埠鄉(xiāng) |
石塘橋 |
合肥市黃健彬驢巴食品廠/安徽省肥東石塘農(nóng)業(yè)科技示范園 |
苯甲酸超標(biāo) |
安徽出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心 |
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3 |
SC14017008 |
香酥鴨腿 |
85g/袋 |
20140620 01 |
安徽省徽商紅府連鎖超市有限責(zé)任公司雙崗店/合肥市廬陽區(qū)沿河路雙崗街 5號一層 |
徽之皇 |
合肥徽之皇食品集團(tuán)有限公司/合肥肥東新城經(jīng)濟(jì)開發(fā)園區(qū)和平路 11號 |
苯甲酸超標(biāo) |
安徽出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心 |
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4 |
GNF-SP-2014-02520 |
香焙海苔味裝飾餅干 |
900克/盒 |
2014-6-13 |
天長市秦欄鎮(zhèn)秦興超市 |
閑趣 |
億滋食品（上海）有限公司 |
過氧化值(以脂肪計，g/100g) |
國家農(nóng)副加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心 |
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5 |
GNF-SP-2014-02739 |
馬頭麻油 |
400ml/瓶 |
2014.06.16 |
六安馬頭工貿(mào)有限公司南門菜市場經(jīng)營部 |
馬頭 |
安徽省六安馬頭工貿(mào)有限公司 |
亞麻酸 |
國家農(nóng)副加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心 |
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亞油酸 |
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油酸 |
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硬脂酸 |
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標(biāo)簽 |
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6 |
SC14140176 |
炒米 |
散裝 |
20140702 |
池州市滿意多超市/池州市貴池區(qū)和泰星城 22幢 |
左記 |
左記炒貨食品廠/安慶市華中東路 29號 |
酸價超標(biāo) |
安徽出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心 |
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7 |
SC14090382 |
魚皮花生 |
150g/袋 |
20140708G |
六安市滿天星貿(mào)易有限責(zé)任公司城投大廈分公司/六安市金安區(qū)城投大廈 |
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廣州市果王食品有限公司/廣州市番禺區(qū)大石街植村工業(yè)二路 16號 |
過氧化值超標(biāo) |
安徽出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心 |
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8 |
SC14090386 |
油炸花生 |
90g/袋 |
20140602 |
六安經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)聯(lián)果超市/六安市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)香榭花城 5號樓A18門面 |
香萬家 |
徐州市香萬家食品廠/江蘇省徐州市銅山區(qū)張集鎮(zhèn)韓莊村 |
大腸菌群超標(biāo) |
安徽出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心 |
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9 |
SC14050031 |
正林白瓜子 |
250g/袋 |
Z113.01 2014.05.13 |
合肥悅家商業(yè)有限公司蚌埠華夏店/蚌埠市涂山路 1988號 |
正林 |
鄭州正林食品有限公司/河南省鄭州市新鄭港區(qū)豫港大道西側(cè) |
大腸菌群超標(biāo) |
安徽出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心 |
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10 |
SC14050034 |
蒜香醬油味花生 |
180g/袋 |
2014/04/21 |
安徽永輝超市有限公司蚌埠勝利路分公司/蚌埠市勝利路與中山街交口商之都地下一層 |
永信 綠野香 |
湖北永信食品有限公司/湖北省團(tuán)風(fēng)縣城南工業(yè)園 |
大腸菌群超標(biāo) |
安徽出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心 |
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11 |
SC14050042 |
琥珀核桃 |
95g/袋 |
2014-04-26 |
蚌埠禹會百大合家福連鎖超市有限責(zé)任公司/蚌埠市華光大道 582號拓基廣場5號樓2層 |
元臻 |
上海新橡舟實業(yè)有限公司/上海市金山區(qū)松隱工業(yè)區(qū)康發(fā)路 105號 |
過氧化值超標(biāo) |
安徽出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心 |
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12 |
GNF-SP-2014-01413 |
吸的果凍香橙口味 |
散稱 |
2014.04.27 |
天長市秦欄鎮(zhèn)仁云商店 |
金食匯 |
溫州金里郎食品飲料有限公司 |
可溶性固形物（g/100g） |
國家農(nóng)副加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心 |
附件：2014年三季度流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢情況一覽表
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