8日，黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)公布2014年焙烤食品監(jiān)督抽檢結(jié)果，兩批次糕點被檢出不合格。

    本次抽檢的焙烤食品主要包括冷加工糕點、熱加工糕點、餅干等。抽檢項目包括焙烤食品中酸價、過氧化值、鉛、二氧化硫、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)）、鋁、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、脫氫乙酸、溴酸鉀、納他霉素、雙乙酸鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌計數(shù)、商業(yè)無菌、三聚氰胺、包裝空隙率和包裝層數(shù)等29個指標(biāo)。

    本次共抽檢焙烤食品樣品165批次。其中，抽檢冷加工糕點、熱加工糕點115批次，不合格樣品數(shù)為2批次，樣品不合格率為1.74%，檢出不合格的檢測項目為鋁。另外，抽檢餅干50批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。 

不合格食品名單（焙烤食品）