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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 北京市食品藥品監(jiān)督管理局最新公布的食品安全信息顯示，“綠土康田”牌原味紫薯?xiàng)l等13種食品不合格，全市下架。
四種豆制品被檢出“菌”超標(biāo)。其中，北京永定河現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)生產(chǎn)的“永定河” 北豆腐（非發(fā)酵性豆制品）（1800g(300g×6塊)/袋 20140416），菌落總數(shù)實(shí)測(cè)值是標(biāo)準(zhǔn)值上限的18倍，大腸菌群實(shí)測(cè)值是標(biāo)準(zhǔn)值上限的70多倍。北京市香香唯一食品廠生產(chǎn)的“香香” 香香內(nèi)酯豆腐（350克/盒 2014/4/16），菌落總數(shù)實(shí)測(cè)值是標(biāo)準(zhǔn)值上限的50多倍。北京金宇中普食品有限公司生產(chǎn)的“康玉” 白干（豆制品）（計(jì)量稱重 20140424）菌落總數(shù)實(shí)測(cè)值是標(biāo)準(zhǔn)值上限的4500多倍，該公司的一款“康玉” 素雞腿（豆制品）（計(jì)量稱重 20140424）也同時(shí)被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。
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不合格產(chǎn)品名稱 |
不合格生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
商標(biāo) |
不合格項(xiàng)目 （標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測(cè)值、方法檢出限） |
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北豆腐（非發(fā)酵性豆制品） |
北京永定河現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū) |
永定河 |
菌落總數(shù)（≤100000/1800000cfu/g）；大腸菌群（ ≤150/11000MPN/100g） |
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香香內(nèi)酯豆腐 |
北京市香香唯一食品廠 |
香香 |
菌落總數(shù)（≤750/40000cfu/g） |
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白干（豆制品） |
北京金宇中普食品有限公司 |
康玉 |
菌落總數(shù)（小于等于750/3400000cfu/g） |
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素雞腿（豆制品） |
北京金宇中普食品有限公司 |
康玉 |
菌落總數(shù)（小于等于750/1300cfu/g） |
據(jù)了解，菌落總數(shù)用以判定食品被細(xì)菌污染的程度，食用菌落總數(shù)超標(biāo)的食品容易引起腹瀉等腸道疾病，嚴(yán)重時(shí)可引起食物中毒現(xiàn)象。大腸菌群作為食品污染的常用指示菌之一,可以評(píng)價(jià)和判斷食品被糞便污染的程度和有無腸道致病菌污染的可能，污染主要發(fā)生在食品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。消費(fèi)者食用大腸菌群超標(biāo)的食品,可能引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等癥狀。
本次抽檢中還發(fā)現(xiàn)，北京物美大賣場(chǎng)商業(yè)管理有限公司高米店北店經(jīng)銷的標(biāo)注福建心連心食品有限公司生產(chǎn)的“綠土康田” 原味紫薯?xiàng)l（160克/袋 2013.08.07），苯甲酸超標(biāo)。
北京市食品藥品監(jiān)督管理局提醒，凡已購(gòu)買上述不合格批次食品的消費(fèi)者可憑購(gòu)物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
全市下架食品名單
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序號(hào) |
樣品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期 |
標(biāo)注生產(chǎn)單位名稱 |
不合格項(xiàng)目（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測(cè)值） |
抽樣地點(diǎn) |
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1 |
原味紫薯?xiàng)l |
綠土康田 |
160克/袋 |
2013.08.07 |
福建心連心食品有限公司 |
苯甲酸g/kg（≤0.5/1.14） |
北京物美大賣場(chǎng)商業(yè)管理有限公司高米店北店 |
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2 |
嘴巴香—經(jīng)典豆干 |
嘴巴香 |
36克/袋 |
2014.2.29 |
鄭州中牟縣勁松食品廠 |
環(huán)己基氨基磺酸鈉（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)又名甜蜜素） g/kg（≤1.6/6.3） |
北京黃村橋海森百貨店 |
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3 |
瑪雅曲奇餅干（普通型） |
景鴻 |
60克/袋 |
20130802 |
漯河市景鴻食品有限公司 |
苯甲酸及其鈉鹽g/kg（ ≤不得檢出/0.04） |
北京黃村橋海森百貨店 |
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4 |
沙嗲長(zhǎng)參絲味 |
斯娃 |
28克/袋 |
2014年1月1日 |
平江縣斯娃食品有限公司 |
環(huán)己基氨基磺酸鈉（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)又名甜蜜素） g/kg（≤1.6/4.4） 乙?；前匪徕洠ㄓ置操惷郏?span>g/kg（ ≤0.3/0.50） |
北京黃村橋海森百貨店 |
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5 |
茶點(diǎn) |
金天喜園 |
150克/袋 |
2014/03/09 |
北京順德齋食品有限公司 |
鋁的殘留量mg/kg（ ≤100/141） |
北京京泰亦物美超市有限公司 |
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6 |
連城地瓜干（地瓜干） |
薯哥 |
320克/袋 |
2014/02/10 |
福建康得利食品有限公司 |
二氧化硫的殘留量g/kg（ ≤0.35/0.49） |
北京朱仕田副食零售攤 |
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7 |
香辣花生（烤雞味） |
圖形標(biāo) |
110克/袋 |
20140117 |
浙江恒泰食品有限公司 |
酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH)mg/g（ ≤3/3.8） 過氧化值（以脂肪計(jì)）g/100g（ ≤0.25/0.42） |
北京京泰亦物美超市有限公司 |
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8 |
天生一對(duì) |
秦鳴卿 |
30克/袋 |
2014年3月10日 |
宿州市埇橋區(qū)賜福食品廠 |
環(huán)己基氨基磺酸鈉（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)又名甜蜜素） g/kg（不得檢出/4.3） 糖精鈉（以糖精計(jì)）g/kg（不得檢出 /0.13） |
北京黃村橋浩宇食品經(jīng)營(yíng)部 |
不合格企業(yè)和產(chǎn)品匯總表
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序號(hào) |
不合格產(chǎn)品名稱 |
不合格生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期及批號(hào) |
不合格項(xiàng)目 （標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測(cè)值、方法檢出限） |
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1 |
北豆腐（非發(fā)酵性豆制品） |
北京永定河現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū) |
永定河 |
1800g(300g×6塊)/袋 |
20140416 |
菌落總數(shù)（≤100000/1800000cfu/g）；大腸菌群（ ≤150/11000MPN/100g） |
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2 |
香香內(nèi)酯豆腐 |
北京市香香唯一食品廠 |
香香 |
350克/盒 |
2014/4/16 |
菌落總數(shù)（≤750/40000cfu/g） |
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3 |
白干（豆制品） |
北京金宇中普食品有限公司 |
康玉 |
計(jì)量稱重 |
20140424 |
菌落總數(shù)（小于等于750/3400000cfu/g） |
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4 |
素雞腿（豆制品） |
北京金宇中普食品有限公司 |
康玉 |
計(jì)量稱重 |
20140424 |
菌落總數(shù)（小于等于750/1300cfu/g） |
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5 |
棗脯 |
北京市御膳坊食品廠第一分廠 |
御膳坊 |
160g/盒 |
20140501 |
二氧化硫殘留量（≤0.35/0.94g/kg） |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
