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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 18日，廣州市消費(fèi)者委員會公布35批次醬腌菜比較試驗結(jié)果，所檢項目全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求的樣品有33批次，達(dá)標(biāo)率為94.29％。
據(jù)介紹，本次比較試驗是由廣州市消委會工作人員以普通消費(fèi)者身份從廣州市場上隨機(jī)購買樣品，并委托廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站，依據(jù)GB 2714-2003《醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、SB/T 10439-2007《醬腌菜》、GB2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB2763-2012《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB 7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，以及相關(guān)產(chǎn)品的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等，針對醬腌菜食品的農(nóng)藥殘留、添加劑、微生物指標(biāo)等25個項目進(jìn)行重點(diǎn)檢測。
本次比較試驗結(jié)果顯示，35批次樣品內(nèi)在質(zhì)量狀況較好，但是有2批次樣品的標(biāo)簽不符合要求，分別是標(biāo)稱四川漢超食品有限公司生產(chǎn)的“漢超” 牛肉香菇（醬腌菜）（270g/瓶 2013-8-21）和標(biāo)稱貴州貴辣調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的“貴辣” 脆豆純辣香（220g/瓶 2012-11-1），具體情況是標(biāo)簽的凈含量字符高度不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
食品的標(biāo)簽標(biāo)識是生產(chǎn)企業(yè)對消費(fèi)者的一種直接的質(zhì)量承諾，也是消費(fèi)者了解商品內(nèi)在質(zhì)量和選擇商品的一個指引。標(biāo)簽雖然不直接影響產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，但由于是消費(fèi)者獲取食品信息的重要途徑，所以若標(biāo)簽標(biāo)識出現(xiàn)虛假、錯漏等情況，在一定程度上也存在著對消費(fèi)者的誤導(dǎo)。此次比較試驗不達(dá)標(biāo)的樣品均是凈含量字符高度太小，這樣容易造成消費(fèi)者，特別是老年人選購時難以看清。
廣州市消委會表示，已將本次比較試驗結(jié)果及時告知相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)。其中：貴州貴辣調(diào)味食品有限公司反饋稱，會針對這次的問題進(jìn)行整改，在今后的工作中力求做到更好；四川漢超食品有限公司至今未反饋。
針對本次比較試驗出現(xiàn)的問題，廣州市消委會在此向醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)提出建議：希望生產(chǎn)企業(yè)在抓產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的同時，也要注重產(chǎn)品的標(biāo)簽問題。企業(yè)應(yīng)規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識，加強(qiáng)對GB 7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、《食品標(biāo)識管理規(guī)定》等有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)的學(xué)習(xí)，建立健全產(chǎn)品標(biāo)簽管理機(jī)制，嚴(yán)格按照有關(guān)技術(shù)要求完善標(biāo)識管理，把誠實守信理念貫徹到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的全過程，向消費(fèi)者提供稱心安心的食品。
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商品名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
規(guī)格型號 |
標(biāo)稱商標(biāo) |
生產(chǎn)日期 |
不達(dá)標(biāo)項目 |
質(zhì)量檢測 |
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精制小米椒 |
長沙壇壇香調(diào)料食品有限公司 |
2.1kg/瓶 |
壇壇鄉(xiāng) |
2013-6-9 |
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達(dá)標(biāo) |
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黃花什錦（調(diào)味泡菜） |
四川省味聚特食品有限公司 |
328g/瓶 |
味聚特 |
2013-7-31 |
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達(dá)標(biāo) |
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魚頭剁椒 |
長沙賀福記食品有限公司 |
230g/瓶 |
賀福記 |
2013-8-7 |
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達(dá)標(biāo) |
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玉蕾橄欖菜 |
汕頭市玉蕾食品實業(yè)有限公司 |
180g/瓶 |
玉蕾 |
2013-7-5 |
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達(dá)標(biāo) |
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下飯菜（泡菜） |
四川省吉香居食品有限公司 |
266g/瓶 |
吉香居 |
2013-7-16 |
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達(dá)標(biāo) |
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開味菜（醬腌菜） |
四川漢超食品有限公司 |
290g/瓶 |
漢超 |
2013-6-15 |
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達(dá)標(biāo) |
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魚香鹽菜（泡菜） |
四川省吉香居食品有限公司 |
266g/瓶 |
吉香居 |
2013-7-26 |
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達(dá)標(biāo) |
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橄欖菜（素肉絲味） |
廣東蓬盛實業(yè)有限公司生產(chǎn) |
240g/瓶 |
蓬盛 |
2013-8-7 |
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達(dá)標(biāo) |
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香港橄欖菜 |
廣東潮盛實業(yè)有限公司生產(chǎn) |
170g/瓶 |
潮盛 |
2013-8-1 |
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達(dá)標(biāo) |
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香菇橄欖菜 |
汕頭市玉蕾食品實業(yè)有限公司 |
227g/瓶 |
玉蕾 |
2013-7-20 |
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達(dá)標(biāo) |
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香辣菜（調(diào)味泡菜/醬腌菜） |
四川省味聚特食品有限公司 |
328g/瓶 |
味聚特 |
2013-8-6 |
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達(dá)標(biāo) |
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精制剁辣椒 |
長沙玉和園實業(yè)有限公司 |
540g/瓶 |
玉和園 |
2013-7-28 |
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達(dá)標(biāo) |
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開胃剁醬椒 |
長沙壇壇香調(diào)味食品有限公司 |
475g/瓶 |
壇壇鄉(xiāng) |
2013-7-21 |
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達(dá)標(biāo) |
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香辣脆油辣椒 |
貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司 |
210g/瓶 |
老干媽 |
2013-8-1 |
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達(dá)標(biāo) |
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油辣椒 |
湖南華越食品有限公司 |
265g/瓶 |
華越 |
2013-5-3 |
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達(dá)標(biāo) |
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野竹筍 |
四川高福記食品有限公司 |
280g/瓶 |
飯掃光 |
2013-7-24 |
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達(dá)標(biāo) |
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剁椒蘿卜 |
長沙壇壇香調(diào)味食品有限公司 |
210g/瓶 |
壇壇鄉(xiāng) |
2013-7-1 |
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達(dá)標(biāo) |
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橄欖菜 |
汕頭市金盛食品有限公司饒平分公司 |
180g/瓶 |
潮汕佬 |
2013-6-1 |
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達(dá)標(biāo) |
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香菇下飯菜（醬腌菜） |
四川漢超食品有限公司 |
70克/包 |
圖型 漢超 |
2013-6-21 |
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達(dá)標(biāo) |
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黃花什錦（泡菜） |
四川省吉香居食品有限公司 |
180g/包 |
圖型（吉香居） |
2013-7-26 |
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達(dá)標(biāo) |
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銅錢橋榨菜 |
制造商：寧波銅錢橋食品菜業(yè)有限公司 |
200克/包 |
圖型 |
2013-8-13 |
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達(dá)標(biāo) |
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紅油豇豆（泡菜） |
四川省吉香居食品有限公司 |
180g/包 |
圖型（吉香居） |
2013-8-12 |
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達(dá)標(biāo) |
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野山椒拌木耳（醬腌菜） |
四川漢超食品有限公司 |
70克/包 |
圖型 漢超 |
2013-6-20 |
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達(dá)標(biāo) |
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銅錢橋麻辣豇豆 |
制造商：寧波銅錢橋食品菜業(yè)有限公司 |
200克/包 |
圖型 |
2013-7-21 |
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達(dá)標(biāo) |
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香辣芽菜（宜昌碎米芽菜） |
四川省賓碎芽菜有限公司出品 |
50g/包 |
圖型 |
2013-4-16 |
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達(dá)標(biāo) |
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香辣榨菜絲 |
涪陵天然食品有限責(zé)任公司 |
60克/包 |
三戶 |
2013-7-18 |
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達(dá)標(biāo) |
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味聚特學(xué)生榨菜 |
四川省味聚特食品有限公司 |
80克/包 |
圖型 |
2013-8-10 |
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達(dá)標(biāo) |
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銅錢橋 油炒三榨（榨菜絲） |
寧波銅錢橋食品菜業(yè)有限公司 |
68克/包 |
圖型 |
2013-7-11 |
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達(dá)標(biāo) |
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烏江涪陵榨菜（古壇榨菜） |
重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司 |
80克/包 |
烏江 |
2013-5-25 |
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達(dá)標(biāo) |
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烏江牌涪陵榨菜 鮮香榨菜 |
重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司 |
80克/包 |
烏江 |
2013-7-10 |
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達(dá)標(biāo) |
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銅錢橋黃花什錦 |
寧波銅錢橋食品菜業(yè)有限公司 |
200g/包 |
圖型 |
2013-6-28 |
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達(dá)標(biāo) |
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銅錢橋榨菜 |
寧波銅錢橋食品菜業(yè)有限公司 |
80g/包 |
圖型 |
2013-7-24 |
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達(dá)標(biāo) |
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農(nóng)家榨菜（涪陵） |
涪陵天然食品有限責(zé)任公司 |
80克/包 |
三戶 |
2013-8-18 |
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達(dá)標(biāo) |
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牛肉香菇（醬腌菜） |
四川漢超食品有限公司 |
270g/瓶 |
漢超 |
2013-8-21 |
標(biāo)簽(凈含量字符高度不符合標(biāo)準(zhǔn)要求 ) |
不達(dá)標(biāo) |
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脆豆純辣香 |
貴州貴辣調(diào)味食品有限公司 |
220g/瓶 |
貴辣 |
2012-11-1 |
標(biāo)簽(凈含量字符高度不符合標(biāo)準(zhǔn)要求 ) |
不達(dá)標(biāo) |
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