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近期，廣州市消委會對在廣州市面上銷售的速凍預(yù)包裝食品開展了比較試驗工作，共購買了38批次速凍面米制品樣品，所檢項目完全達到標(biāo)準(zhǔn)要求的有35批次樣品。結(jié)果僅對樣品負責(zé)。
本次比較試驗樣品由消委會工作人員模擬普通消費者身份聯(lián)同檢測站工作人員在本市各大超市購買并委托廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站對樣品進行檢測。共購買了38批次速凍面米制品樣品，其中生制品16批次，熟制品22批次。經(jīng)檢驗，所檢項目完全達到標(biāo)準(zhǔn)要求的有35批次樣品，達標(biāo)率為92.1％，若剔除純標(biāo)簽不達標(biāo)的1批次樣品，則內(nèi)在質(zhì)量達標(biāo)率為94.7％。
從檢測結(jié)果來看，（標(biāo)稱）廣州海霸王食品有限公司的一批次“甲天下” 芹菜豬肉水餃（500g/包 2013.06.13），沙門氏菌項目不達標(biāo)；（標(biāo)稱）深圳飛翔泰實業(yè)有限公司寶安食品廠的一批次奶皇包(速凍熟制品)（720克/包 2013.07.04），菌落總數(shù)項目不達標(biāo)；（標(biāo)稱）遼寧希波食品有限公司的一批次“希波” 早餐餅(豆沙餡)（672g/包 2013.03.25），標(biāo)簽項目不達標(biāo)；
據(jù)介紹，菌落總數(shù)可用以判定食品被細菌污染的程度，是衡量食品衛(wèi)生狀況的重要微生物指標(biāo)之一。而沙門氏菌為致病菌，來源主要是患病的人和動物，其中在肉類中最為多見。帶菌的原材料以及生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的交叉污染是導(dǎo)致沙門氏菌污染的主要途經(jīng)。大量食用被沙門氏菌污染的食品可使人發(fā)生食物中毒。
廣州市消委會表示，廣州海霸王食品有限公司、遼寧希波食品有限公司分別就樣品被檢出有沙門氏菌及標(biāo)簽達不到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求做出了回復(fù)。廣州海霸王食品有限公司稱，公司已立即對市面上該批號產(chǎn)品進行召回及銷毀。其解釋由于產(chǎn)品為生制品，在生產(chǎn)過程中無任何加熱環(huán)節(jié)，且這種生制品具有不均勻分布的特性，分析認(rèn)為沙門氏菌可能為部分豬肉原料帶入導(dǎo)致部分產(chǎn)品被污染。該司表示以后對此物料的使用將加強把關(guān)，并對原物料供貨廠商進行重新考核，以確保原物料的質(zhì)量。
遼寧希波食品有限公司稱已在今年7月底對標(biāo)簽進行了整改，由于制版印刷時間緣故，預(yù)計9月下旬達到市場進行撤換。而深圳飛翔泰實業(yè)有限公司寶安食品廠則未對樣品菌落總數(shù)不達標(biāo)問題作出回復(fù)。
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樣品名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)(銷售)單位名稱 |
生產(chǎn)單位地址 |
標(biāo)稱 |
型號 |
生產(chǎn)日期/或批號 |
不達標(biāo)項目 |
總判定 |
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鳳城魚皮餃 |
中山市信裕食品有限公司(出品 ) |
廣東省中山市黃圃鎮(zhèn)大雁工業(yè)基地信裕路1號 |
圖型 |
200克(24只裝)/包 |
2013.06.01 |
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達標(biāo) |
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黑椒魚皮餃 |
中山市信裕食品有限公司(出品 ) |
廣東省中山市黃圃鎮(zhèn)大雁工業(yè)基地信裕路1號 |
圖型 |
200克(24只裝)/包 |
2013.05.16 |
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達標(biāo) |
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豬肉韭菜水餃 |
廣州海霸王食品有限公司 |
廣州市從化江埔街從樟一路6號 |
黑珍豬 |
1kg/包 |
2013.02.24 |
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達標(biāo) |
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芹菜豬肉水餃 |
廣州海霸王食品有限公司 |
廣州市從化江埔街從樟一路6號 |
甲天下 |
500g/包 |
2013.06.13 |
沙門氏菌 |
不達標(biāo) |
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灣仔碼頭高原菌菇三鮮豬肉上海大餛飩 |
上海品食樂冷凍食品有限公司 |
上海市浦東新區(qū)三林鎮(zhèn)懿德路399號 1號樓 |
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600克(30只裝)/包 |
2013.05.18 |
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達標(biāo) |
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福建小云吞 |
深圳市合口味食品有限公司(委托方 ) 福建合口味食品工業(yè)有限公司(被委托方(生產(chǎn)商)) |
深圳市南山區(qū)招商路招商大廈501-507A、 528-530、537-539(委托方地址) 福建省漳州市詔安縣深橋鎮(zhèn)雨亭168號(被委托方(生產(chǎn)商 )地址) |
圖型 |
600克/包 |
2013.02.16 |
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達標(biāo) |
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香菇雞肉水餃 |
深圳市合口味食品有限公司(委托方 ) 福建合口味食品工業(yè)有限公司(被委托方(生產(chǎn)商)) |
深圳市南山區(qū)招商路招商大廈501-507A、 528-530、537-539(委托方地址) 福建省漳州市詔安縣深橋鎮(zhèn)雨亭168號(被委托方(生產(chǎn)商 )地址) |
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450克/包 |
2013.06.16 |
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達標(biāo) |
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豬肉白菜水餃 |
廣州南國思念食品有限公司 |
廣州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)永和經(jīng)濟區(qū)春分路8號 |
思念 |
500克/包 |
2013.06.22 |
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達標(biāo) |
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三鮮水餃(速凍米面生制品 ) |
深圳市飛翔泰實業(yè)有限公司寶安食品廠 |
深圳市光明新區(qū)公明辦事處長圳社區(qū)長興科技工業(yè)園21棟三樓 |
圖型 |
400克/包 |
2013.06.24 |
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達標(biāo) |
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韓式傳統(tǒng)煎餃 (速凍生制含肉類) |
廣東希杰大昌冷凍食品有限公司 |
江門市新會區(qū)會城今古洲江裕路十號 |
圖型 |
250g(約10只)/包 |
2013.04.19 |
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達標(biāo) |
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咖喱雞肉水餃(速凍生制品 ) |
鄭州三全食品股份有限公司(委托商 ) 河南全惠食品有限公司(受委托商) |
鄭州市綜合投資區(qū)長興路中段(委托商地址 ) 鄭州市惠濟區(qū)天河路中段(受委托商地址) |
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600克(兩人份54只裝)/包 |
2013.04.09 |
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達標(biāo) |
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沁香韭菜豬肉水餃(三全狀元 )速凍生制品 |
鄭州三全食品股份有限公司(委托商 ) 河南全惠食品有限公司(受委托商) |
鄭州市綜合投資區(qū)長興路中段(委托商地址 ) 鄭州市惠濟區(qū)天河路中段(受委托商地址) |
圖型 |
1.2千克/包 |
2013.05.27 |
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達標(biāo) |
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鳳城風(fēng)味魚皮角(速凍面米生制品 含肉類) |
鶴山市占里欣得食品有限公司 |
廣東省江門市鶴山市鶴城鎮(zhèn)工業(yè)二區(qū)2號 A座 |
圖型 |
200克(24只裝)/盒 |
2013.06.07 |
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達標(biāo) |
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玉米豬肉水餃(速凍生制品 ) |
廣州酒家集團利口福食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)興南大道565號 |
圖型 |
900克(18.5克×48)/包 |
2013.05.09 |
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達標(biāo) |
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鮮黃瓜豬肉水餃(速凍生制含肉 ) |
廣東希杰大昌冷凍食品有限公司 |
江門市新會區(qū)會城今古洲江裕路十號 |
圖型 |
640g(約70只裝)/包 |
2013.05.23 |
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達標(biāo) |
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三鮮包 |
天津狗不理食品有限公司 |
天津市西青經(jīng)濟開發(fā)區(qū)賽達七支路2號 |
狗不理 |
500g/包 |
2013.05.09 |
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達標(biāo) |
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豬肉白菜包 |
天津狗不理食品有限公司 |
天津市西青經(jīng)濟開發(fā)區(qū)賽達七支路2號 |
狗不理 |
420g/包 |
2013.05.23 |
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達標(biāo) |
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卡通熊仔包 |
鄭州思念食品有限公司 |
鄭州市金水區(qū)西沙路東側(cè) |
思念 |
360g(10只裝)/包 |
2013.06.03 |
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達標(biāo) |
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早餐餅(豆沙餡) |
遼寧希波食品有限公司 |
朝陽開發(fā)區(qū)七道泉子北村 |
希波 |
672g/包 |
2013.03.25 |
標(biāo)簽 |
不達標(biāo) |
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秘制豆沙包 |
廣州品食樂維邦食品有限公司 |
廣州市黃埔區(qū)埔南路28號 |
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350克(10只裝)/包 |
2013.05.11 |
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達標(biāo) |
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冬菇雞肉燒賣 |
深圳淘化大同食品有限公司 |
中國廣東省深圳市坪山新區(qū)坪山南布社區(qū)大同路6號 |
圖型 |
120克(10件裝)/包 |
2013.01.23 |
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達標(biāo) |
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蝦肉燒賣 |
深圳淘化大同食品有限公司 |
中國廣東省深圳市坪山新區(qū)坪山南布社區(qū)大同路6號 |
圖型 |
120克(10件裝)/包 |
2013.04.22 |
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達標(biāo) |
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迷你糯米雞 |
深圳淘化大同食品有限公司 |
中國廣東省深圳市坪山新區(qū)坪山南布社區(qū)大同路6號 |
圖型 |
180克(3件裝)/包 |
2013.04.22 |
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達標(biāo) |
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公仔點心 鮮蝦腸粉 |
港永南食品(深圳)有限公司 |
深圳市羅湖區(qū)清水河5路 8號3樓整層及二樓東邊一半 |
圖型 |
175.5克(腸粉55克×3醬油包 11克)/包 |
2013.06.21 |
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達標(biāo) |
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維邦奶皇包 |
湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司(被委托生產(chǎn)商 ) |
湛江開發(fā)區(qū)平樂工業(yè)區(qū)永平南路6號 (被委托生產(chǎn)商地址) |
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700克(20只裝)/包 |
2013.06.08 |
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達標(biāo) |
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韭菜蒸餃(速凍熟制含肉類 ) |
佛山市順德區(qū)順味食品有限公司 |
廣東省佛山市順德區(qū)北滘鎮(zhèn)槎涌村委會開發(fā)小區(qū)A1-10 |
圖型 |
500g/包 |
2013.06.26 |
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達標(biāo) |
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叉燒包(速凍熟制含肉類 ) |
佛山市金城速凍食品有限公司南海分公司 |
佛山市南海區(qū)羅村工業(yè)園6號 |
圖型 |
315克(9個)/包 |
2013.06.25 |
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達標(biāo) |
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至尊叉燒包(速凍面米熟制品 ) |
佛山市順德區(qū)占里欣得食品有限公司 |
廣東省佛山市順德區(qū)容桂街道新住地村新業(yè)路6號 |
圖型 |
480g (12個裝)/包 |
2013.07.01 |
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達標(biāo) |
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好手勢豬肉干蒸(速凍面米制熟品 (含肉類)) |
廣州市寶潤食品有限公司 |
廣州市白云區(qū)石井街石潭路38號 |
好手勢 |
450克(30個裝)/包 |
2013.05.26 |
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達標(biāo) |
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好手勢叉燒包(速凍面米熟制品 (含肉類)) |
廣州市寶潤食品有限公司 |
廣州市白云區(qū)石井街石潭路38號 |
好手勢 |
660克(20個裝)/包 |
2013.06.26 |
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達標(biāo) |
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叉燒大包(速凍熟制品含肉類 ) |
佛山市順德區(qū)順味食品有限公司 |
廣東省佛山市順德區(qū)北滘鎮(zhèn)槎涌村委會開發(fā)小區(qū)A1-10 |
圖型 |
600克(100克×6個)/包 |
2013.06.26 |
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達標(biāo) |
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速凍栗子窩頭(熟制品) |
北京綠潤食品有限公司 |
北京密云經(jīng)濟開發(fā)區(qū)科技路26號 |
圖型 |
500g/包 |
2013.05.03 |
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達標(biāo) |
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公仔點心珍珠雞(糯米制品 ) |
港永南食品(深圳)有限公司 |
深圳市羅湖區(qū)清水河5路 8號3樓整層及二樓東邊一半 |
圖型 |
804克(12件)/包 |
2013.05.30 |
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達標(biāo) |
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干蒸燒賣(速凍面米熟制品 含肉類) |
鶴山市占里欣得食品有限公司 |
廣東省江門市鶴山市鶴城鎮(zhèn)工業(yè)二區(qū)2號 A座 |
圖型 |
450g(36個裝)/包 |
2013.06.27 |
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達標(biāo) |
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廣州酒家利口福蓮蓉包 |
廣州酒家集團利口福食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)興南大道565號 |
利口福 |
360克(9件裝)/包 |
2013.06.05 |
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達標(biāo) |
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奶皇包(速凍熟制品) |
深圳飛翔泰實業(yè)有限公司寶安食品廠 |
深圳市光明新區(qū)公明辦事處長圳社區(qū)長興科技工業(yè)園21棟三樓東面 |
圖型 |
720克/包 |
2013.07.04 |
菌落總數(shù) |
不達標(biāo) |
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芝麻流沙包(速凍熟制無肉類 ) |
佛山市金城速凍食品有限公司(出品商 ) 佛山市金城速凍食品有限公司南海分公司(生產(chǎn)者) |
廣東省佛山市南海區(qū)羅村鎮(zhèn)沙坑管理區(qū)(出品商地址 ) 佛山市南海區(qū)羅村工業(yè)園6號(生產(chǎn)者地址) |
圖型 |
240克(6個)/包 |
2013.04.29 |
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達標(biāo) |
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蝦肉干蒸燒賣(速凍熟制食肉類食品 ) |
廣州品食樂維邦食品有限公司(委托生產(chǎn)商 ) |
廣州市黃埔區(qū)埔南路28號 (委托生產(chǎn)商地址) |
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320克(20只裝)/包 |
2013.05.13 |
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達標(biāo) |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
