中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息  近期，杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)全市52家企業(yè)生產(chǎn)的52個(gè)批次蜜餞產(chǎn)品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)督抽查，合格50批次，合格率為96.2%，與一季度88.7%相比，提高了7.5個(gè)百分點(diǎn)。

    據(jù)悉，本次重點(diǎn)對(duì)蜜餞的食品添加劑、二氧化硫殘留量、重金屬含量、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。抽查發(fā)現(xiàn)，杭州尚農(nóng)食品有限公司生產(chǎn)的散裝鹽津葡萄（生產(chǎn)日期及批號(hào)：20130406）霉菌含量經(jīng)檢測(cè)為370 cfu/g，是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限值的7.4倍。超標(biāo)的原因主要是企業(yè)的生產(chǎn)衛(wèi)生環(huán)境較差，或者是包裝材料消毒不徹底，產(chǎn)品受到污染，導(dǎo)致微生物指標(biāo)超標(biāo)。

    另外，杭州恒冠食品有限公司生產(chǎn)的吃不厭話梅（規(guī)格：220克/盒，生產(chǎn)日期及批號(hào)：20130323）水分超標(biāo)，主要是因?yàn)槠髽I(yè)沒(méi)有按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格組織生產(chǎn)或企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程控制不到位造成的。