中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2012年一季度，長春市工商局組織對長春地區(qū)流通領(lǐng)域食品15個(gè)品種150個(gè)批次進(jìn)行了抽樣檢測，其中，13個(gè)批次不合格。主要不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群。

    本次抽查中發(fā)現(xiàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格的有7個(gè)批次，大腸菌群項(xiàng)目不合格的有3個(gè)批次。據(jù)悉，菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。相關(guān)專家指出，菌落總數(shù)用以判定食品被細(xì)菌污染的程度，食用菌落總數(shù)超標(biāo)的食品容易引起腹瀉等腸道疾病，嚴(yán)重時(shí)可引起食物中毒現(xiàn)象。

    大腸菌群作為食品污染的常用指示菌之一,可以評價(jià)和判斷食品被糞便污染的程度和有無腸道致病菌污染的可能，污染主要發(fā)生在食品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。該負(fù)責(zé)人補(bǔ)充表示，消費(fèi)者食用大腸菌群超標(biāo)的食品,可能引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等癥狀。

    在法定復(fù)檢申請期限內(nèi)，該 13個(gè)批次的食品被檢測人及標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)對檢測結(jié)果未提出異議。依據(jù)《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》之規(guī)定，長春市工商局要求有關(guān)經(jīng)營者自接到檢測結(jié)果之日起停止銷售不合格食品，其他食品經(jīng)營者也應(yīng)將相同批次的食品下架退市，轄區(qū)工商部門按此要求進(jìn)行規(guī)范管理，并 按有關(guān)法律、法規(guī)進(jìn)行調(diào)查處理。

長春市工商行政管理局2012 年一季度食品抽樣檢驗(yàn)不合格食品及被抽檢人名單