中國質量新聞網消息 2012年二季度,溫州市工商局對流通領域的豆制品、食用油、蜂蜜進行了檢測。此次共抽檢61批次,合格54批次,合格率為88.5%。
根據監(jiān)測結果,蜂蜜有1批次產品不合格,為標稱蕪湖市賀記食品有限公司生產的一批次“賀源記”貝兒樂蜜,不合格項目為“果糖和葡萄糖、蔗糖”。果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要質量特性指標。該指標偏低表明蜜蜂未經充分釀造或在蜂蜜中摻入了糖類物質。果糖和葡萄糖含量減少,會大大降低蜂蜜的營養(yǎng)價值和口感。
豆制品有4批次不合格,存在的問題主要是甜蜜素、菌落總數超標。食用油有兩批次不合格,存在的問題為酸值超標。