中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近期對本市生產(chǎn)的果凍產(chǎn)品進(jìn)行了本年度第一批監(jiān)督抽查，共計抽查3家企業(yè)的3批次產(chǎn)品。

    本次抽查依據(jù)GB 19883-2005《果凍》等標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對果凍產(chǎn)品進(jìn)行了二氧化硫殘留量、鉛、總砷、銅、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙?；前匪徕?安賽蜜)、胭脂紅、莧菜紅、日落黃、檸檬黃、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、標(biāo)簽和蛋白質(zhì)（含乳型）等項目檢驗。經(jīng)檢驗，合格3批次，合格率為100％。

    質(zhì)監(jiān)部門建議消費者，應(yīng)到正規(guī)的大型商場或超市購買，應(yīng)盡量避免選購色彩太艷的果凍產(chǎn)品。色彩漂亮的產(chǎn)品往往含有人工合成的著色劑。此外，要查看配料中是否添加了防腐劑和甜味劑。產(chǎn)品中的防腐劑和甜味劑屬于人工合成的添加劑，食用過多對孩子的身體有害。

    此外，食用前應(yīng)先觀察果凍，無肉眼可見的外來雜質(zhì)、有正常的色澤、具有與其品種相一致的風(fēng)味、無異味。凝膠果凍在脫離包裝后能基本保持原有的形態(tài)，組織柔軟適中，富有彈性，細(xì)膩、均勻，無明顯絮狀物，可吸果凍組織細(xì)膩、均勻，無明顯絮狀物；果凍中添加的果肉或其他食用固體原料應(yīng)有正常的組織形態(tài)。

    如果吸食或吞食果凍，容易進(jìn)入氣管，隨氣管擴(kuò)張改變形狀，不易排出而造成危險。所以千萬不要吸食凝膠果凍，最好不要讓1周歲以下的小孩吃果凍。未成年人，特別是學(xué)齡前兒童，食用凝膠型果凍，一定要在監(jiān)護(hù)人的指導(dǎo)下食用。