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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近期對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域速凍食品產(chǎn)品進(jìn)行了本年度第一批監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查28個(gè)企業(yè)的38批次產(chǎn)品，合格32個(gè)批次，合格率為84.2%。
本次抽查依據(jù)GB 2760-2011《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 19295-2003《速凍預(yù)包裝面米食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)速凍米面食品產(chǎn)品進(jìn)行了過(guò)氧化值、揮發(fā)性鹽基氮、酸價(jià)、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、誘惑紅、胭脂紅、亮藍(lán)和食品標(biāo)簽等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。對(duì)速凍調(diào)制食品產(chǎn)品進(jìn)行了酸價(jià)、過(guò)氧化值、揮發(fā)性鹽基氮、砷、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、安塞蜜、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、誘惑紅、胭脂紅、亮藍(lán)、食品標(biāo)簽等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。
經(jīng)檢驗(yàn)，6批次產(chǎn)品標(biāo)簽不合格，生產(chǎn)企業(yè)涉及廣州市壹廚食品有限公司、廣州市三賢食品實(shí)業(yè)有限公司、廣州市奔裕食品有限公司、廣州市嘉威食品有限公司、廣州市潤(rùn)豪食品有限公司、廣州市高技食品有限公司。
不合格情況一覽表
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序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)企業(yè) |
綜合判定 |
不合格項(xiàng)目 |
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1 |
鞍馬酥 |
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1kg / 包 |
2012-01-04 |
廣州市壹廚食品有限公司 |
不合格 |
標(biāo)簽(1.未標(biāo)注“速凍”字樣；2.產(chǎn)品類別標(biāo)注不規(guī)范（標(biāo)注為“非肉類”）) |
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2 |
速凍干蒸 |
---- |
500 克 / 包 |
2012-01-11 |
廣州市三賢食品實(shí)業(yè)有限公司 |
不合格 |
食品標(biāo)簽(未標(biāo)注“生制”或“熟制”) |
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3 |
豬肉云吞 |
豐順園 |
400g / 包 |
2012-01-09 |
廣州市奔裕食品有限公司 |
不合格 |
標(biāo)簽(1.未標(biāo)注“速凍”字樣 2.產(chǎn)品類別標(biāo)注不規(guī)范（未標(biāo)注“含肉類”）) |
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4 |
魚(yú)翅黃金糕 |
威柯尼 |
400 克 / 包 |
2012-01-06 |
廣州市嘉威食品有限公司 |
不合格 |
標(biāo)簽(產(chǎn)品類別標(biāo)注錯(cuò)誤（標(biāo)注為“無(wú)肉類”）) |
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5 |
燕麥饅頭（無(wú)糖） |
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720 克 / 袋 |
2012-01-07 |
廣州市潤(rùn)豪食品有限公司 |
不合格 |
標(biāo)簽(產(chǎn)品名稱與配料表不符[產(chǎn)品名稱標(biāo)注為“燕麥饅頭（無(wú)糖）”；配料表標(biāo)注為“食用小麥粉、飲用水、玉米淀粉、食品添加劑：（天然酵母、山梨醇酐單硬脂酸酯（E491）、維生素C、焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、磷酸二氫鈣、酒石酸氫鉀、磷酸二氫鈣、酒石酸氫鉀、碳酸鈣）”]) |
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6 |
豬肉丸 |
高技 |
2.5kg / 包 |
2012-01-02 |
廣州市高技食品有限公司 |
不合格 |
食品標(biāo)簽(1.配料表標(biāo)注了不允許添加的山梨酸鉀、亞硝酸鈉；2.各種配料未按加入量的遞減順序一一排列；3.未標(biāo)注主料量占產(chǎn)品凈質(zhì)量分?jǐn)?shù)) |
合格名單
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序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)企業(yè) |
綜合判定 |
不合格項(xiàng)目 |
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1 |
冰雪莓 |
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稱量銷售 |
2012-01-04 |
廣州市壹廚食品有限公司 |
合格 |
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2 |
鮑汁鵝掌 |
古膳堂 |
250 克 / 盒 |
2012-01-03 |
廣州市逸森海產(chǎn)品有限公司 |
合格 |
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3 |
黃金魚(yú)丸（原味） |
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2.5kg / 袋 |
2011-12-21 |
廣州陸仕水產(chǎn)企業(yè)有限公司 |
合格 |
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4 |
凍鯊魚(yú)唇 |
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稱量銷售 |
2012-01-01 |
廣州市綠源食品有限公司 |
合格 |
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5 |
速凍手抓餅 |
糧山功夫 |
12kg / 箱 |
2012-01-09 |
廣州糧山好漢食品有限公司 |
合格 |
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6 |
牛排 |
蒸燴煮 |
250 克 / 包 |
2012-01-06 |
廣州蒸燴煮食品有限公司 |
合格 |
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7 |
獅子頭 |
小雀雀 |
稱量銷售 |
2012-01-04 |
廣州市海珠區(qū)曉塘人家食品加工廠 |
合格 |
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8 |
瑤柱金翅糯米雞皇(速凍熟制) |
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1.4kg (4 只/包) |
2012-01-08 |
廣州市海珠區(qū)羊城速凍食品廠 |
合格 |
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9 |
羊城滑肉包(速凍熟制) |
---- |
900 克 (9 個(gè)/包) |
2012-01-08 |
廣州市海珠區(qū)羊城速凍食品廠 |
合格 |
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10 |
牛奶饅頭 |
龍鳳 |
1 千克 / 包 |
2011-12-28 |
上海國(guó)福龍鳳食品有限公司廣州分公司 |
合格 |
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11 |
奶黃包 |
龍鳳 |
480 克 / 包 |
2012-01-04 |
上海國(guó)福龍鳳食品有限公司廣州分公司 |
合格 |
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12 |
蜜汁叉燒包 |
潔霞 |
330 克 (9 只) |
2012-01-07 |
廣州市潔霞食品有限公司 |
合格 |
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13 |
速凍水餃王 |
潔霞 |
800 克 / 包 (36只)/包 |
2012-01-06 |
廣州市潔霞食品有限公司 |
合格 |
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14 |
速凍油炸鳳爪 |
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7.5kg / 箱（內(nèi)裝2包） |
2011-12-22 |
廣州市天農(nóng)食品工業(yè)有限公司 |
合格 |
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15 |
荷香糯米雞 |
綠鴻 |
680 克 / 包(9只裝) |
2011-12-29 |
廣州榮至食品有限公司 |
合格 |
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16 |
翡翠干蒸（速凍干蒸） |
鴻津 |
2.5 千克/包 |
2012-01-05 |
廣州市怡順食品有限公司 |
合格 |
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17 |
速凍紅蘿卜白 |
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12kg / 箱 |
2012-01 |
廣州順民豐隆農(nóng)產(chǎn)有限公司 |
合格 |
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18 |
黑糯米湯圓 |
生生 |
500 克 / 包 |
2012-01-05 |
廣州旺生食品有限公司 |
合格 |
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19 |
豬肉云吞 |
生生 |
500g / 包 |
2011-12-17 |
廣州旺生食品有限公司 |
合格 |
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20 |
奶皇包 |
生生 |
540 克 / 包 |
2011-10-09 |
廣州旺生食品有限公司 |
合格 |
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21 |
冰島海參 |
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稱量銷售 |
2011-12-26 |
廣州市雙誼商貿(mào)有限公司食品加工廠 |
合格 |
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22 |
牛筋丸(速凍肉制品)(生制) |
雄豐 |
500g / 包 |
2012-01-06 |
廣州市蘿崗區(qū)佳味食品廠 |
合格 |
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23 |
牛肉丸(速凍肉制品)(生制) |
雄豐 |
500g / 包 |
2012-01-04 |
廣州市蘿崗區(qū)佳味食品廠 |
合格 |
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24 |
（蘿卜）柱候牛腩 |
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2.27kg / 袋 |
2011-12-21 |
廣州大家樂(lè)食品實(shí)業(yè)有限公司 |
合格 |
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25 |
叉燒包 |
好手勢(shì) |
660 克 / 包 |
2012-01-07 |
廣州市寶潤(rùn)食品有限公司 |
合格 |
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26 |
甲天下湯圓（黑芝麻湯圓） |
海霸王 |
500g / 包 |
2012-01-04 |
廣州海霸王食品有限公司 |
合格 |
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27 |
豬肉香菇水餃 |
海霸王 |
1kg / 包 |
2012-01-04 |
廣州海霸王食品有限公司 |
合格 |
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28 |
奶黃包 |
泮溪 |
360 克 / 包 |
2012-01-09 |
廣州新食代食品有限公司 |
合格 |
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29 |
鮮美大肉包 |
灣仔碼頭 |
390 克 / 包 |
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廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司 |
合格 |
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30 |
花生香糯湯圓 |
灣仔碼頭 |
538 克 / 包 |
2012-01-12 |
廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司 |
合格 |
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31 |
西洋菜豬肉手工水餃 |
灣仔碼頭 |
1.32 千克/包 |
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廣州品食樂(lè)維邦食品有限公司 |
合格 |
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32 |
豬肉干蒸 |
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散裝 |
2012-01-12 |
廣州市聚一隆食品有限公司 |
合格 |
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京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
