“隨機查餐廳”！保障群眾“舌尖上的安全”-中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

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“隨機查餐廳”！保障群眾“舌尖上的安全”

2023-01-17 16:32:08 景泰市場監(jiān)管

近日，甘肅省景泰縣市場監(jiān)管局開展“隨機查餐廳”活動，活動邀請縣局食品安全監(jiān)督員及市民代表共同參與，對餐廳食品安全情況進行監(jiān)督檢查。

活動中，檢查人員采取“四不兩直”方式，先后實地檢查了景泰縣九月椒火鍋店、景泰縣喜來福餐飲服務(wù)中心等餐飲服務(wù)單位。檢查人員對餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責(zé)任情況、從業(yè)人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購進貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理、規(guī)范加工操作等情況進行檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題給予指導(dǎo)，并督促餐飲服務(wù)單位限期整改。

通過開展“隨機查餐廳”活動，有效地監(jiān)督餐飲服務(wù)提供者的主體責(zé)任落實情況，讓群眾眼見為實，直擊餐飲后廚，充分發(fā)揮“透明執(zhí)法”效能，讓社會各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，全面提升餐飲服務(wù)質(zhì)量安全。

(責(zé)任編輯:陸明)

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