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中國質量新聞網(wǎng)訊 針對疫情防控期間網(wǎng)絡訂餐相對增加這一現(xiàn)狀，為全面防控食品安全風險，日前，廣東省中山市市場監(jiān)管局作出消費提示。

01 嚴格配送管理

送餐人員要保持個人衛(wèi)生、佩戴口罩，嚴禁有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉、咽部炎癥等癥狀的人員上崗。配送站點、配送箱等要做到清潔衛(wèi)生、每日消毒，確保配送過程食品不受污染。提倡“無接觸配送”及外賣封簽，盡量避免面對面送取餐。

02 加強商戶管理

嚴禁不符合條件的餐飲服務提供者上線經營，對衛(wèi)生條件差、不符合食品安全要求的及時采取下線處理；發(fā)現(xiàn)存在食品安全違法行為的，應及時制止，并向市場監(jiān)管部門報告。

03 落實主體責任

建立完善入網(wǎng)審查、食品安全自查、投訴舉報處理等制度，主動接受社會監(jiān)督。

01 必須依法取得經營許可

按照核準的經營項目從事經營活動，禁止超范圍經營。按規(guī)定在網(wǎng)絡主頁面醒目位置公示相關信息，并保證公示畫面清晰，容易辨識。

02 嚴格按操作規(guī)范進行加工制作

嚴禁在餐飲服務場所飼養(yǎng)畜禽和寵物，嚴禁加工活禽和野生動物，嚴禁有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉、咽部炎癥等病癥的人員上崗。保持加工經營場所清潔衛(wèi)生和空氣流通，定期對環(huán)境及設備設施進行消毒。

03 嚴格餐飲食品包裝

餐具和包裝材料應清潔、無毒并符合國家標準。

01 注重自我保護

訂餐前要了解有關信息，不向無證無照等信息不全的供餐者訂餐。盡量選擇食品安全量化等級較高、距離較近、短時間內可送達的餐飲服務提供者訂餐。

02 注意收餐安全

檢查餐食包裝是否完好、清潔，是否與訂單一致，是否受到污染或出現(xiàn)變質，否則可以拒收。收餐后及時就餐，不要長時間存放。

03 提高維權意識

注意留存消費小票、發(fā)票或頁面截圖等相關憑證，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，及時撥打中山市政務服務熱線12345或消費者投訴舉報熱線12315進行投訴舉報。（來源：中山市場監(jiān)管）

(責任編輯:陸明)